Die Rückkehr der Bäckerei Donker nach Pirmasens hat bereits große Wellen geschlagen und wird in der Gemeinschaft mit Spannung erwartet. In den letzten Jahren hat sich das Lebensumfeld in der Stadt verändert, und die Rückkehr eines örtlichen Familienbetriebs könnte neue Impulse für die lokale Wirtschaft bringen.
Eine lang ersehnte Wiederbelebung
Die Bäckerei Donker, die ursprünglich 1987 von Martin Donker in der Königstraße gegründet wurde, hat einen emotionalen Bezug zur Stadt Pirmasens. Die Familie Donker hat sich nun entschieden, das ehemalige Gebäude der Bäckerei Scherer in der Blocksbergstraße zu übernehmen. Diese Entscheidung bedeutet nicht nur die Wiederbelebung eines ehemaligen Geschäftsfelds, sondern stellt auch eine neue Phase für die Bäckerei dar.
Baumaßnahmen und neue Chancen
Zurzeit laufen die Bauarbeiten an der neuen Location in der Blocksbergstraße auf Hochtouren. Philipp Donker erklärt, dass die neue Backstube modernisiert und erweitert wird. „Wir freuen uns sehr, dass diese neuen Räumlichkeiten uns die Möglichkeit bieten, in einem besseren und zeitgemäßen Umfeld zu arbeiten“, sagt er. Die Backstube in Vinningen sei in die Jahre gekommen und könne mit den neuen Gegebenheiten nicht konkurrieren.
Veränderungen in der Mitarbeiterstruktur
Mit der Eröffnung der neuen Filiale wird auch eine Aufstockung des Verkaufspersonals nötig sein, da zusätzlich zur Verkaufsstelle in Niedersimten eine dritte Verkaufsstelle in Pirmasens eröffnet wird. Aktuell beschäftigt die Bäckerei Donker insgesamt elf Mitarbeiter, darunter fünf in der Produktion. Diese Expansion könnte helfen, neue Arbeitsplätze in der Region zu schaffen.
Öffnungszeiten und Eröffnung
Die neue Filiale an der Blocksbergstraße wird von Montag bis Freitag von 5.30 bis 17 Uhr sowie samstags von 5.30 bis 12.30 Uhr geöffnet sein. Sonntags bleibt die Bäckerei geschlossen. Der genaue Eröffnungstermin steht noch nicht fest, jedoch hofft Philipp Donker, dass alles bis Oktober abgeschlossen sein wird.
Wirtschaftliche Bedeutung für Pirmasens
Die Rückkehr der Bäckerei Donker ist nicht nur eine gute Nachricht für den Unternehmer und seine Familie, sondern auch ein positives Signal für die gesamte Stadt. Es zeigt, dass lokale Betriebe die Möglichkeit haben, sich in ihrer Heimat neu zu etablieren und somit aktiv zum wirtschaftlichen Wachstum der Region beizutragen. Die Brüder Donker stehen für handwerkliche Backkunst und Qualität, was in der heutigen Zeit für viele Verbraucher bleibt.
Da die Bäckerei Donker mit ihrer Tradition und ihren Produkten bald wieder Teil des Stadtbilds sein wird, bleibt abzuwarten, wie die Anwohner auf dieses Comeback reagieren werden. Eines steht fest: Die Rückkehr des Familienbetriebs ist eine erfreuliche Nachricht für alle, die frisches Brot und handwerklich gefertigte Backwaren zu schätzen wissen.
– NAG
