In Remscheid boomt der Baisieper Hof unter der Leitung von Gerd und Michaela Kaiser! Das traditionsreiche Landgasthaus, das im kommenden Mai stolze 60 Jahre alt wird, bleibt trotz der Herausforderungen der Zeit gut besucht und zieht zahlreiche Gäste an. „Manchmal müssen wir Stammkunden abweisen“, bedauert das Ehepaar, das seit 29 Jahren das Familiengeschäft führt und auch die Jüngeren in der Familie einbindet.
Die charmante Lage und das Engagement der Kaisers sorgen für eine einladende Atmosphäre. Neben Klassikern wie dem „Norweger Salat“ und Schnitzel können die Gäste aktuell auch Wildgerichte probieren. Trotz kürzlicher negativer Bewertungen in der Stadtteilumfrage lassen sich die Betreiber nicht entmutigen und bleiben am Puls ihrer Kunden. Herausforderungen wie Personalmangel und steigende Energiekosten sind spürbar, doch die Leidenschaft für die Gastronomie treibt sie an. Sie setzen auf Zusammenarbeit mit anderen Gastronomen und glauben an eine positive Veränderung in der Wahrnehmung der Remscheider Gastro-Szene. Mehr Informationen über den Baisieper Hof finden sich hier.
