Petit mais beau: adieu au plus petit café du monde de Mönchevahlberg

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Dans la petite communauté de Dettum dans le district de Wolfenbüttel, la fin menace un café très spécial - le "Café T-as". Bärbel Brackmann, l'opérateur, a annoncé qu'après neuf ans dans la boutique le 30 septembre 2024, elle fermera ses portes. La nouvelle déclenche le deuil et la nostalgie, car le café miniaturisé a une place spéciale dans le cœur de nombreuses personnes de la région.

Le "Café T-AS" n'est pas seulement une opération gastronomique; C'est un symbole de la communauté et de la convivialité. Bärbel a servi ses célèbres gâteaux et gâteaux sur seulement 8,47 mètres carrés depuis 2016. Le petit café offre de l'espace à trois invités et a une terrasse qui offre un espace pour jusqu'à 19 personnes supplémentaires. Cette fois, les installations d'honoré ont détenu le record depuis mai 2018 en tant que plus petit café au monde - un titre qui en a fait une attraction pour beaucoup.

un adieu émotionnel

La décision de fermer le propriétaire de presque 70 ans a été tout sauf facile. Comme elle l'a révélé dans une interview avec le "Braunschweiger Zeitung", il y avait de nombreuses offres à prendre en charge son café, qu'elle a rejeté. "Le café est juste à côté de notre salon - si je voyais nos invités, cela ferait trop mal", a-t-elle déclaré. Cet attachement émotionnel fort à votre entreprise et aux nombreux invités réguliers, dont certains proviennent d'autres villes et même de l'étranger, sont indéniables.

Bärbel Brackmann a non seulement vendu des desserts dans son petit café, mais a également noué des amitiés et créé des souvenirs. Les après-midi confortables qui ont passé leurs invités là-bas vivront dans de nombreuses têtes. Et même si la fermeture officielle du "Café T-Asse" est imminente, leurs paroles laissent de l'espace pour l'espoir: "Peut-être qu'à l'avenir, je ferai un ou l'autre gâteau pour mes fidèles amis."

Le sens du "Café T-as" va au-delà de la simple vente de plats. La culture du café en Allemagne est profondément enracinée, et les petits cafés comme les «t-assen» sont des composantes essentielles de la vie communautaire. Ici, les gens se rencontrent pour discuter, se détendre et profiter de la vie. Ce n'est donc pas seulement une perte économique, mais aussi une perte sociale pour la communauté si ce café spécial se ferme.

Bärbel Brackmann a toujours salué ses invités avec un sourire et les a gâtés avec des spécialités souvent maison. Votre démission des affaires signifie la fin d'une époque qui a joué un rôle important pour de nombreuses personnes dans la région. La fermeture du "Café T-Ass" est une autre indication des défis que les petites entreprises familiales sont confrontées à un moment où de nombreuses habitudes alimentaires et le comportement des consommateurs des gens changent.

Les souvenirs des innombrables belles heures de votre café resteront. Le "Café T-assen" est non seulement valorisé pour les plats qui ont été servis, mais aussi comme un endroit où se réunir et l'échange. C'est l'endroit où les histoires racontées, les rires partagés et les petites joies de la vie ont été appréciées. Alors que Bärbel Brackmann prend sa retraite, l'espoir que l'état d'esprit et la communauté, le "Café T-assen" ont façonné, vivent également au-delà de la fermeture.