Goran Joli hat nicht nur ein unglaublich geschicktes Handwerk für das Zubereiten von Döner in seinem Lokal in Eslarn, sondern auch eine schöne, poetische Seite, die bei seinen Kunden gut ankommt. Seine Erzählbegabung macht jedes Essen zu einem Erlebnis, das über den bloßen Genuss von Speisen hinausgeht.
Dieser kreative Dönermann hat seine Leidenschaft für das Kochen mit einer Vorliebe für das Verfassen von Gedichten verbunden. Um seine Liebe zu den Worten zu zeigen, hat Joli eine Kollektion von Gedichten zusammengestellt, die er bei seinen Veranstaltungen und in seinem Laden präsentiert. „Ich finde, dass Kulinarik und Poesie eng miteinander verbunden sind. Beides kann Menschen auf eine tiefere Weise berühren“, erklärt er.
Kreativität und Genuss vereint
Die Idee, Gedichte und leckere Speisen miteinander zu verknüpfen, hat sich schnell herumgesprochen. Viele Gäste kommen nicht nur wegen des Döners, sondern auch um seinen Worten zu lauschen. Joli nutzt die Möglichkeit, seine Leckereien und seine Leidenschaft für das Schreiben zu teilen, und verleiht dem Erlebnis in seinem Restaurant eine persönliche Note. „Ich möchte, dass sich die Menschen bei mir wohlfühlen und sowohl gesättigt als auch inspiriert gehen“, sagt er mit einem Lächeln.
Die Gedichte reflektieren oft Themen wie die Natur, das Leben und die Freude am Essen. Joli verbindet mit seinen Worten rund um die liebevoll zubereiteten Döner eine Essenz von Tradition und Moderne. „Essen gibt uns Energie und Freude. Es ist eine Kunst, die das Herz berührt“, betont er.
Die Entstehung seiner Passion
Joli hat seine Wurzeln in einer kultivierten Familie, die das Kochen schätzte und schätzte. Schon als Kind half er oft in der Familienküche, wo er nicht nur lernte, wie man köstliches Essen zubereitet, sondern auch, wie man Geschichten erzählt. „Meine Großmutter hat oft gekocht und dabei Geschichten erzählt, das ist eine Art der Weitergabe von Kultur“, erinnert er sich.
Der Dönermann hat sich bei der Entscheidung, sein eigenes Geschäft zu eröffnen, auf die inspirierenden Erlebnisse aus seiner Kindheit gestützt. Sein Laden ist nicht nur eine gewöhnliche Imbissbude; es ist ein Ort, wo die Liebe zur Kunst des Kochens und der Poesie zusammenfließen. „Ich hatte das Bedürfnis, etwas zu schaffen, das über Lebensmittel hinausgeht – einen Raum für Kreativität“, erklärt Joli.
Sein Laden hat sich schnell einen Namen gemacht und zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an. Die Kombination aus kulinarischem Genuss und literarischen Inspirationen hat einen besonderen Reiz, der vielen ein Lächeln ins Gesicht zaubert.
Und auch wenn der Dönerspieß in der Küche rotiert, dreht sich bei Joli alles um die Freude, die er den Menschen geben kann. „Das Wichtigste für mich ist das Lächeln der Gäste, wenn sie mein Essen probieren, und ihre Reaktionen auf meine Verse“, sagt er mit Begeisterung, die in seiner Stimme spürbar ist.
Was Joli tut, ist mehr als nur Essen zubereiten; er kreiert Erlebnisse und schafft Erinnerungen, die lange bleiben. Mit jedem Biss und mit jedem Vers lädt er die Menschen ein, die Schönheit des Moments zu genießen, während sie gemeinsam seine Welt durch den Geschmack und die Poesie entdecken.
