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Sternenbäck schließt: Droht das Ende für 34 Filialen in Baden-Württemberg?

Die traditionsreiche Bäckerei Sternenbäck aus Hechingen schließt bis Ende 2024 ihren Produktionsstandort, was das Aus für 34 Filialen in Baden-Württemberg bedeuten könnte und eine über 250-jährige Backtradition in der Region in Frage stellt!

Die traditionsreiche Großbäckerei Sternenbäck schließt zum Jahresende ihren Produktionsstandort in Hechingen, was die Zukunft ihrer 34 Filialen in Baden-Württemberg in Frage stellt. Ursprünglich hatte das Unternehmen, das 1766 gegründet wurde und deutschlandweit etwa 1.000 Mitarbeiter beschäftigt, im Mai ein Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung angekündigt, um den Geschäftsbetrieb fortzuführen. In einer neuen Mitteilung klarstellte die Sternenbäck Management GmbH, dass der Standort in Hechingen nur bis Ende des Jahres geöffnet bleibt. Die Filialen in der Region sind auf die Produktion in Hechingen angewiesen, und es bleibt unklar, ob sie von den Produktionsstandorten in Thüringen oder Brandenburg beliefert werden können, sollte Hechingen tatsächlich schließen.

Die Schließung ist Teil eines größeren Musters in Baden-Württemberg, wo mehrere Bäckereiketten aufgrund steigender Kosten für Rohstoffe, Energie und Personal ins Straucheln geraten sind. Sternenbäck nannte diese Faktoren als Hauptursache für die schwierige Lage des Unternehmens. In der Mitteilung hieß es, das Verfahren zur Eigenverwaltung solle die Bäckerei neu auf die Marktbedürfnisse ausrichten. Damit könnten nicht nur Arbeitsplätze gefährdet sein, sondern auch eine über 250-jährige Backtradition in der Region enden, da der Fokus des Unternehmens möglicherweise in Zukunft nach Ostdeutschland verlagert wird. Quelle: www.merkur.de

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