Die Museumsgaststätte „Ochsen“ in Neuhausen ob Eck erstrahlt bald in neuem Glanz! Nach zwei Jahren des Leerstands gibt es endlich gute Nachrichten: Svitlana Smolyak, eine bekannte Gastronomin aus der Region, wird die historische Einrichtung ab Februar 2025 übernehmen. Der Testbetrieb startet zunächst an den Wochenenden, bevor die Öffnungszeiten mit Beginn der Museumssaison im April ausgeweitet werden. Smolyak, die bereits mit dem Gasthof „Sonne“ in Worndorf großen Erfolg hatte, plant, im „Ochsen“ schwäbische und griechische Spezialitäten sowie selbstgemachte Kuchen anzubieten.
Die Vorfreude auf die Wiedereröffnung ist groß, denn ein Freilichtmuseum benötigt eine gute Gastronomie, um Besucher anzulocken, wie Museumsleiter Jochen Schicht betont. Der „Ochsen“ könnte zur Anlaufstelle für Busgruppen und Familienfeiern werden, da Smolyak auch das Catering für Veranstaltungen im Museum übernehmen wird. „Wir sind erleichtert, dass wir nun einen neuen Pächter haben“, sagt Schicht und ergänzt, dass die Suche nach einem geeigneten Nachfolger zuvor lange und schwierig war. Der Kontakt zu Smolyak wurde durch Bürgermeisterin Marina Jung hergestellt, die sich aktiv um die Gastronomie im Freilichtmuseum kümmerte, sodass nun die Wiedereröffnung des „Ochsen“ als wahrhaftige Bereicherung für die Gemeinde gefeiert wird. Mehr Informationen dazu gibt’s hier bei www.schwaebische.de.
