Konstanz Gerbig, bekannt als die beliebte „Schnitzel-Oma“ und „Mutter Gerbig“, ist im Alter von 99 Jahren verstorben. Die legendäre Wirtin der Gießener Kultkneipe „Zum Bahndamm“ verstarb friedlich und hinterlässt ein großes Erbe an Erinnerungen für Generationen von Gästen. Ihre herzliche Art und der unverwechselbare Charme machten sie zur Institution in der Stadt Gießen, wo sie bis ins hohe Alter für ihre Gäste da war.
Konstanze Gerbig war über sieben Jahrzehnte die Seele des „Bahndamm“, in der sie zahlreiche Gäste mit ihren köstlichen Schnitzeln und einem Lächeln bediente. Bis zu ihrem 90. Lebensjahr half sie noch sporadisch im Lokal, engagierte sich und plauderte mit den Besuchern. Ihre Gaststätte war nicht nur ein Ort zum Essen, sondern ein Treffpunkt für alle Gesellschaftsschichten. Gerbig hinterlässt eine Lücke in der Gießener Kneipenszene, die durch ihre Schlagfertigkeit und ihren Humor geprägt war. Ihr Tod markiert das Ende einer Ära in der heimeligen Kneipe, die sie mit viel Herz geführt hat. Nähere Informationen finden sich in einem Artikel von www.giessener-allgemeine.de.
