In Tuttlingen entsteht ein neues gastronomisches Highlight: das „Pizza Kollektiv“! An der Rathausstraße, in den ehemaligen Räumlichkeiten des Frisörsalons Rall, laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Die Gründer Madeleine Mussgnug und Maximilian Kinzel haben die Idee, ihre Leidenschaft für Pizza in ein eigenes Lokal zu verwandeln, aus ihrem Freundeskreis heraus entwickelt. „Wir wollten einen Ort schaffen, wo man gerne zusammenkommt“, erklärt Mussgnug.
Die Eröffnung ist für Anfang November geplant, sobald die letzten Details erledigt sind. Im „Pizza Kollektiv“ wird Küchenchef Marco Pocaterra nicht nur die klassische neapolitanische Pizza zubereiten, sondern auch italienische Vorspeisen, Salate und Desserts im Angebot haben. Das elegante Ambiete und die hochwertige Verarbeitung der Speisen sollen Tuttlingen um einen Trendsetter bereichern. Geöffnet wird das Lokal dienstags bis samstags zur Mittags- und Abendzeit. Die Vorfreude auf das neue Kulinarik-Highlight wächst! Weitere Informationen sind in einem Artikel auf www.schwaebische.de nachzulesen.
