Die beliebte Bäckerei Hinkel in der Düsseldorfer Altstadt ändert ihre Öffnungszeiten: Ab sofort sind die Tore werktags erst ab 9 Uhr geöffnet! Das bedeutet, dass Kunden, die morgens frische Brötchen oder Brot kaufen möchten, sich umstellen müssen. Doch keine Panik! Wer bereits um 6 Uhr auf den Beinen ist, kann sich weiterhin in der Filiale auf der Hohe Straße 31 eindecken, wo auch die Backstube des Traditionsunternehmens ansässig ist. Am Samstag bleibt alles beim Alten, sodass Frühaufsteher weiterhin ihre Einkäufe erledigen können.
Der Grund für diese Entscheidung liegt im akuten Mangel an qualifiziertem Verkaufspersonal – besonders im stressreichen Vorweihnachtsgeschäft. Um dem Team eine Entlastung zu bieten, wurden bereits vier neue Mitarbeiter eingestellt, und die Rekrutierung von Fachkräften aus Vietnam läuft weiter. Trotz bestehender Sprachbarrieren wird an einer Verbesserung der Personalsituation gearbeitet, um nicht nur die Arbeitsatmosphäre zu verbessern, sondern auch die Servicequalität für die Kunden langfristig zu sichern. Mehr dazu auf www.lokalbuero.com.
