In einem spannenden Wettbewerb wurden diese Woche die besten Nachwuchsgastronomen aus den Landkreisen Göttingen und Northeim gekürt. Die Kreismeisterschaften fanden an den Berufsbildenden Schulen Ritterplan in Göttingen statt, wo 18 talentierte Teilnehmer ihr Können unter Beweis stellten. Die Sieger sind: Sarah Robin Dengg (Apex Göttingen) als beste Köchin, Nils Remhof (Trans World Hotel Auefeld Hann. Münden) als bester Hotelfachmann, und Oliver Wiese (Romantik Hotel Landhaus Biewald Friedland) als bester Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.
Die Veranstaltung gipfelte in einem festlichen Drei-Gänge-Abendessen, das von den jungen Köchen zubereitet und serviert wurde. Die Jury war begeistert von den kreativen Gerichten, zu denen unter anderem Kaninchen mit Spitzkohl und ein köstlicher Nachtisch aus Grieß und Orange gehörten. Die drei Kreismeister werden die Region im kommenden März beim Landesentscheid in Osnabrück vertreten und haben die Chance, im Herbst bei den Deutschen Meisterschaften in Berlin anzutreten. Für weitere Informationen zu diesem aufregenden Event, siehe den Artikel auf www.hna.de.
