England-EM-Kulinarik, Ironman in Thun und Schwingkunst
Am 5. Juli 2024 spielte nicht nur der Sport, sondern auch die Kulinarik in Bern eine bemerkenswerte Rolle. Im Breitenrainquartier betreibt Christoph Schürch das Restaurant Darling, das sich durch seinen englischen Einfluss auszeichnet. Obwohl Schürch kein Engländer ist, hat er sich viel von Starköchen wie Gordon Ramsay und Jeremy Lee abgeschaut. Sein Lokal ist mehr als nur ein Ort zum Essen – es repräsentiert die britische Philosophie des gemütlichen Beisammenseins und der herzlichen Gastfreundschaft. Hier könnte die Schweizer Nationalmannschaft nach einem erfolgreichen EM-Spiel gegen England ihre Siegesfeier mit traditionellen Fish and Chips genießen.
Währenddessen bereitet sich Nicola Buchs, ein vielversprechender Nachwuchstriathlet, auf einen enormen Tag vor. Am Tag nach dem spannenden EM-Viertelfinale tritt er in seinem ersten Langdistanz-Rennen beim Ironman in Thun an. Sein Ziel: Die Qualifikation für die Teilnahme am Ironman auf Hawaii. Trotz der strengen Diät und Vorbereitung – Chips und Bier sind tabu – hat Buchs eine Schwäche für Gummibärchen, wie er im Gespräch verrät. Nach dem fordernden Wettkampf plant er, sich mit etwas Leckerem zu belohnen.
Nicht weit davon entfernt, im beschaulichen Adelboden, lebt der 61-jährige Künstler Björn Zryd. Bekannt wurde er durch seine einzigartigen Schwingerbilder, die besonderer auf das Interesse des Schwingerkönigs Christian Stucki gestoßen sind. Ein Bild von Zryd ziert nun die Wände von Stuckis guter Stube. Zryds Weg zur Kunst war von zahlreichen Zufällen geprägt und zeigt seine tiefe Verbindung zur Natur und Heimat. Einst übte er sich als Schwinger und brachte die traditionelle Sportart gekonnt auf die Leinwand – eine Hommage an seine Wurzeln und die schweizerische Kultur.
Diese Geschichten sind nur ein kleiner Ausschnitt der Ereignisse, die im Kanton Bern von Montag bis Freitag, ab 18:30 Uhr, in der TV-Sendung „Panorama“ präsentiert werden. Dabei werden aktuelle Themen aus den Bereichen Politik, Wirtschaft, Kultur, Gesellschaft, Klima und Sport beleuchtet, um den Zuschauern einen umfassenden Überblick über das Geschehen in der Region zu bieten.
– NAG
