Aktuell findet im Pfarrcafé des Neuklosters eine spannende Ausstellung statt, die den Weg des Kaffees von der Plantage bis in die Tasse nachzeichnet. Die Eröffnung dieser besonderen Präsentation bot den Gästen nicht nur visuelle Eindrücke, sondern auch ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Ein Highlight der Eröffnungsveranstaltung war die Live-Röstung von Kaffee durch den renommierten Neustadter Kaffeeröster Roman Schärf. Die Gäste hatten die Gelegenheit, ihm beim Rösten über die Schulter zu schauen und erlebten mit, wie die Bohnen in der Trommel des Röstofens knisterten und ein unverwechselbares Aroma entfalten. Schärfs Gattin Katrin ergänzte das Erlebnis, indem sie die frisch gerösteten Bohnen in köstliche Kaffeespezialitäten verwandelte, die allen Anwesenden serviert wurden.
Zu den köstlichen Kaffeevariationen reichte Bäcker Karl Linauer frisch gebackenes, knuspriges Brot. Sein Rezept, leicht modifiziert aus der Familientradition, fand großen Anklang bei den Gästen, die sich auch an herzhaften Schnittlauchbroten erfreuten. Diese gelungene Kombination aus Kaffee und Gebäck sorgte für eine gemütliche Stimmung im Kreuzgang des Neuklosters, der sich rasch füllte.
Der Abend war nicht nur ein Fest des Kaffees, sondern auch eine Gelegenheit, dass sich Menschen aus verschiedenen Bereichen begegnen konnten. Unternehmerin Judith Hönig, Kunstsammler Werner Trenker, Künstlerin Lisa Bäck sowie Pfarrgemeinderat Manfred Korzil genossen die Atmosphäre der Veranstaltung. Das Zusammenkommen von so unterschiedlichen Gästen unterstrich die Bedeutung von Gemeinschaft und Austausch in der Kultur.
Diese Ausstellung ist mehr als nur eine Zusammenstellung von Kaffeethemen; sie ist ein wichtiges Ereignis für die Region und ein Zeichen für die wachsende Kaffeekultur in Neustadt. Durch die Einbindung von lokalen Produzenten und die Feier von Traditionen wird nicht nur Wissen über Kaffee vermittelt, sondern auch die (Kaffeekultur) der Region gestärkt und gefördert. Solche Veranstaltungen tragen dazu bei, die Wertschätzung für qualitativ hochwertige Produkte und deren Herstellung zu erhöhen und das Bewusstsein für nachhaltige Genussmittel zu schärfen.
Insgesamt zeigt die Ausstellung „Von der Plantage in die Kaffeetasse“ eindrucksvoll, wie tief verwurzelt Kaffee in unserer Kultur ist und welche Rolle er in sozialen und kulinarischen Zusammenkünften spielt.
– NAG
