Ein neuer Weg zur Verbindung von Stadt und Land
Hamburg (ots)
Die Fairbrauchertouren in Hamburg setzen ein Zeichen für Transparenz und Fairness in der Lebensmittelproduktion. Diese innovative Initiative des Bauernverbands Hamburg in Zusammenarbeit mit der Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft (BUKEA) fördert den direkten Dialog zwischen Verbraucher*innen und Produzent*innen. Sie ermöglicht Hamburger*innen, die Herkunft ihrer Lebensmittel hautnah zu erleben und gleichzeitig ein Verständnis für die vielfältigen Prozesse der landwirtschaftlichen Produktion zu entwickeln.
Der Start der Fairbrauchertouren
Am 16. August 2024 wird der erste offizielle Termin für die Fairbrauchertouren auf dem Hof Brackenburg in Hamburg-Francop stattfinden. Die Möglichkeit, Tickets online zu erwerben, beginnt am 1. August. Dieses neue Projekt repräsentiert eine Brücke zwischen Stadtbewohner*innen und der regionalen Landwirtschaft in Deutschland. Verbraucher*innen können nicht nur Fragen stellen, sondern auch verschiedene landwirtschaftliche Ansätze hautnah erleben, darunter Milchviehhaltung, Obstbau und Gartenbau.
Wichtigkeit der Initiative
Die Fairbrauchertouren sind nicht nur ein Erlebnis, sondern auch eine Antwort auf die wachsende Entfremdung zwischen Konsument*innen und Landwirtschaft. Der Fokus auf faire Bedingungen für Landwirt*innen und bewusste Konsumentscheidungen soll das Verständnis für nachhaltigen Konsum stärken. Der Begriff „Fair“ verdeutlicht die Absicht hinter diesem Projekt: gerechter Handel und ein respektvoller Umgang mit regionalen Lebensmitteln.
Besondere Merkmale der Fairbrauchertouren
- Exklusive Einblicke: Teilnehmer*innen erhalten die Möglichkeit, verschiedene Hamburger Höfe zu besuchen und die Abläufe der landwirtschaftlichen Produktion aus nächster Nähe zu beobachten.
- Fachliche Unterstützung: Durch die Partnerschaft mit dem Forum Moderne Landwirtschaft sind geschulte AgrarScouts dabei, die die Verbraucher*innen umfassend informieren und den Dialog zwischen Produzent*innen und Konsument*innen erleichtern.
- Genusserlebnisse: Jede Tour bietet die Gelegenheit, hofeigene Produkte zu probieren und dabei die Qualität regionaler Erzeugnisse direkt zu erleben.
Stimmen zur Initiative
Sybille Meyer, Geschäftsführerin des Hamburger Bauernverbands, betont die Wichtigkeit der Fairbrauchertouren: „Diese Touren bieten eine wertvolle Gelegenheit für Hamburger*innen, die Vielfalt und Qualität unserer regionalen Landwirtschaft kennenzulernen.“
Martin Lüdeke, Präsident des Hamburger Bauernverbands, hebt hervor: „Wir möchten den Menschen zeigen, wie viel Arbeit und Hingabe in der landwirtschaftlichen Produktion steckt.“
Auch Ulrich Harms, Obstbauer auf dem Hof Brackenburg, äußert seine Vorfreude: „Es ist eine großartige Möglichkeit, den Verbraucher*innen die Geschichten hinter unseren Produkten näherzubringen.“
Wer kann teilnehmen und wie?
Die Fairbrauchertouren richten sich an alle interessierten Hamburgerinnen und Hamburger, darunter Familien, Schulklassen und landwirtschaftlich Interessierte. Weitere Informationen sind auf den Webseiten www.fairbrauchertouren.de oder www.bv-hamburg.net verfügbar. Anmeldungen sind auch per E-Mail unter moin@fairbrauchertouren.de oder telefonisch unter 040 – 78 46 89 möglich.
Über das Forum Moderne Landwirtschaft
Das Forum Moderne Landwirtschaft e.V. ist ein Netzwerk, das die moderne Landwirtschaft transparent macht und den Dialog zwischen Landwirtschaft und Gesellschaft fördert. Es setzt sich dafür ein, die Vielfalt und die Herausforderungen der Landwirtschaft sichtbar zu machen und für alle erlebbar zu machen.
– NAG
