Das Ende einer Tradition in Salzgitter
Mit dem baldigen Ende des Eiscafés „Costa“ in Salzgitter geht eine 42-jährige Ära zu Ende. Viele Menschen in der Stadt haben dort Erinnerungen aus ihrer Kindheit gesammelt, was die Schließung umso schmerzlicher macht. Stammkunden drücken ihre Trauer in sozialen Medien aus, während die Betreiber, Mircha und Massimo Costa, mit gemischten Gefühlen auf ihre gemeinsame Zeit im Geschäft zurückblicken.
Der Schritt in den Ruhestand
Für das Ehepaar Costa, das viele Jahre in der Eisdiele gearbeitet hat, ist der Ruhestand nun in greifbarer Nähe. Massimo Costa, der mittlerweile 68 Jahre alt ist, gibt zu, dass es ihm immer schwerer fällt, die tägliche Arbeit in der Eisdiele zu verrichten und das beliebte Eis selbst herzustellen. Diese Überlegungen führten dazu, dass das Ehepaar sich letzten Endes zur Schließung entschloss. „Ich habe schon von meinen Kindern nicht viel gehabt und deshalb wollte ich jetzt noch ein bisschen was von meinen Enkelkindern haben“, erklärt Mircha.
Ein Blick zurück: Die nostalgischen Erinnerungen
Die Erinnerungen an die Goldene Zeit der Eisdiele sind für Mircha Costa besonders wertvoll. In den 80er und 90er Jahren war das Eiscafé ein beliebter Treffpunkt, und viele ihrer Stammkunden kennt sie seit deren Kindheit. „Ich habe viele Generationen erlebt“, sagt sie stolz. Die enge Verbindung zu den Kunden ist durch die Jahre gewachsen, da diese auch trotz der Veränderungen in der Gesellschaft dem Eiscafé treu geblieben sind.
Beliebte Eissorten und handwerkliches Können
Ein besonderer Stolz des Ehepaars ist die Herstellung ihrer Eissorten. „Wir experimentieren nicht. Aber wir machen es richtig, wie vor 80 Jahren noch“, betont Mircha. Besonders beliebt ist das Kartoffel-Eis, dessen geheime Rezeptur die Betreiber nicht verraten möchten. Dieses handgemachte Eis hat eine treue Anhängerschaft und ist bis zur Schließung im September weiterhin erhältlich.
Ein Abschied mit gemischten Gefühlen
Während die Costa’s sich auf die bevorstehenden Monate freuen, in denen sie mehr Zeit mit ihren Kindern und Enkeln verbringen wollen, empfinden sie auch eine tiefe Dankbarkeit für ihre langjährigen Kunden. „Ich bin sehr dankbar für unsere Kundschaft. Auf der einen Seite tut es mir leid, aber auf der anderen Seite freue ich mich“, äußert Mircha mit einem schmunzeln. Der Abschied von dieser geliebten Institution in Salzgitter wird für viele ein emotionaler Moment sein.
Die Schließung des Eiscafés „Costa“ ist nicht nur das Ende eines Geschäfts, sondern auch das Verlust eines wichtigen Teils der lokalen Kultur und Gemeinschaft. Es bleibt abzuwarten, ob ein Nachfolger die Tradition fortsetzen kann.
