Die beliebte Adresse für Dönerliebhaber in Bernau, das „Ali Baba“, hat nach einem umfangreichen Umbau wieder eröffnet. Der Imbiss, der seit 1994 ein fester Bestandteil der Gastronomieszene ist, öffnete seine Türen am 31. August 2024 erneut für seine Gäste. Nach einigen Herausforderungen während der Renovierung können sich die Besucher auf ein modernisiertes Ambiente und ein erweitertes Angebot freuen.
Der Umbau des „Ali Baba“ in der Berliner Straße zog sich über einen Zeitraum von 15 Monaten. Dabei wurde nicht nur das Ladenlokal selbst überholt, sondern das gesamte Gebäude auch kernsaniert. Somit strahlen neue Leitungen und modernisierte Sanitäranlagen in frischem Glanz. Der Inhaber Mustafa Ötzalp berichtet, dass zahlreiche Arbeiten in der letzten Phase des Umbaus noch im Gange waren, als der Eröffnungstermin näher rückte. Trotz der hektischen Schlussphase ist das Team begeistert, den mit viel Aufwand erstellten neuen Raum zu präsentieren.
Ein Blick in die Geschichte
Als 1994 der Gründer Ali Ötzalp den ersten Döner-Imbiss in Bernau eröffnete, setzte er einen neuen Akzent in der gastronomischen Landschaft. Fast drei Jahrzehnte später zeigt sich das „Ali Baba“ nicht nur durch ästhetische Aktualisierungen, sondern passt sich auch dem sich wandelnden Geschmack der Kundschaft an. Sterne unter den Neuheiten werden die veganen Optionen sein, die auf eine zunehmend gesundheitsbewusste Klientel zielen.
Eine echte Überraschung erwartet die Gäste an den Eröffnungs-Tagen. Von 31. August bis 3. September können sich hungrige Besucher auf Döner freuen, die zu einem Feierpreis von nur 2,99 Euro verkauft werden. Diese Aktion ist nicht nur ein Anreiz, das neue Konzept auszuprobieren, sondern zeugt auch von der Beständigkeit der Marke im Herzen der Gemeinde.
Das erweiterte Angebot
Mustafa Ötzalp, der das Geschäft in dritter Generation führt, macht klar, dass bei der Neugestaltung nicht nur die Räumlichkeiten in den Vordergrund gerückt wurden. Das Menü wurde angepasst und bietet nun neben den bewährten Klassikern eine Auswahl an neuen, aufregenden Gerichten. Besonders hervorzuheben ist die Erweiterung im veganen Bereich, eine Antwort auf die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen in der Gastronomie.
Mit der Wiedereröffnung des „Ali Baba“ zeigt Bernau einmal mehr, dass die lokale Gastronomie lebendig und anpassungsfähig ist. Die Kombination aus Tradition und Innovation könnte der Schlüssel zu einer vielfältigen kulinarischen Zukunft sein, die sowohl alte Fans als auch neue Kundschaft anzieht.
