In Berlin-Friedrichshain schlägt ein Supermarkt innovative Wege ein, um Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen und Kunden ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten. René Heiden, Inhaber des „Samariter Unverpackt-Ladens“, hat vor kurzem seinen Laden eröffnet, um hochwertige Bio-Lebensmittel zu reduzierten Preisen anzubieten. Über die App „Too Good To Go“ können Kosten senkende Überraschungstüten reserviert werden, die oft Produkte wie frisches Obst, Gemüse und Brot enthalten – alles zu einem Drittel des normalen Preises.
Die Kunden schätzen die Flexibilität und die Entdeckung neuer Zutaten, berichtet Caro, die Freude an ihrer Tüte mit Vollkornbrot und Zucchini hat. Heiden, der früher Ingenieur war, verfolgt einen nachhaltigen Ansatz und stellt überschüssige Lebensmittel regelmäßig online zur Verfügung, um sie vor der Tonne zu retten. „In 95 Prozent der Fälle sind die Sachen dann weg“, erklärt er zufrieden. Dieses Konzept hat bereits viele in der Nachbarschaft begeistert und sorgt nicht nur für große Ersparnisse, sondern auch für ein neues Einkaufserlebnis, das traditionelle Supermärkte herausfordert. Mehr Informationen gibt es im Artikel auf www.berlin-live.de.
