تم اختيار أفضل زيت بذور اليقطين ستيركيان: منحت Gault & Millau الفائز في عام 2024

Veröffentlicht:

Von:

أفضل زيوت بذور اليقطين 2024: رحلة الطهي عبر Styria

تم اختيار أفضل زيوت بذور اليقطين في عام 2024 مؤخرًا في Styria الخلابة. قام Gault & Millau الشهير Gault & Millau بتكوين هيئة محلفين من فئة الكبار ، التي تتكون من طهاة محرك السيارة والمطاعم وأجهزة الاستشعار لتقييم أرقى الإبداعات. تم اكتشاف 520 التقديمات المقدمة مسبقًا ، حيث يتعرض أفضل 20 متسابقًا في النهائي لتذوق مكثف في 10 يوليو.

تم إجراء التقييم بناءً على معايير صارمة مثل اللون ، اللزوجة ، الفم ، إعادة التوطين ، النضارة ، ملاحظة التحميص المحددة. يوضح هذا النهج التفصيلي الاعتراف الجاد والتفاني الذي يظهر في الحرفة التقليدية لإنتاج زيت بذور اليقطين.

ضمن وجود شخصيات بارزة مثل Silvio Nickol و Sören Herzig و Stefan Sichiser حكمًا شاقًا حول أفضل زيوت بذور اليقطين ستيريان. مجتمع زيت بذور اليقطين ستيركيان G.G.A. هذا يجعل مساهمة مهمة في تعزيز المطبخ الإقليمي ويمنح Styria هوية فريدة من نوعها.

- nag