Den bedste styriske græskarfrøolie blev valgt: Gault & Millau tildelte vinderen i 2024
Den bedste styriske græskarfrøolie blev valgt: Gault & Millau tildelte vinderen i 2024
The Best Pumpkin Seed Oils 2024: En kulinarisk rejse gennem Styria
De bedste græskarfrøolier i 2024 blev for nylig valgt i den maleriske Styria. Den berømte gourmetvejledning Gault & Millau dannede en jury med topklasse, bestående af hætte -kokke, restauratører og sensorer for at evaluere de fineste kreationer. Stolte 520 indsendelser blev opdaget på forhånd, hvor kun de 20 bedste finalister blev udsat for intensiv smag den 10. juli.
Evalueringen blev udført baseret på strenge kriterier såsom farve, viskositet, mundfølelse, reinroord, friskhed og den specifikke ristningsnotat. Denne detaljerede tilgang illustrerer den alvorlige anerkendelse og dedikation, der vises til det traditionelle håndværk af græskarfrøolieproduktion.
Tilstedeværelsen af fremtrædende personligheder som Silvio Nickol, Sören Herzig og Stefan Sichiser garanterede en krævende dom om de bedste styriske græskarfrøolier. Samfundet af Styrian Pumpkin Seed Oil G.G.A. Dette yder et vigtigt bidrag til at fremme regionalt køkken og giver Styria en unik gastronomisk identitet.
meget