Izabrano je najbolje ulje za sjemenke bundeve: Gault & Millau dodijelilo je pobjedniku 2024

Veröffentlicht:

Von:

Najbolja ulja sjemenki bundeve 2024: Kulinarsko putovanje kroz Stiria

Najbolja ulja sjemenki bundeve u 2024. nedavno su odabrana u slikovitoj stiriji. Poznati gurmanski vodič Gault & Millau formirao je vrhunski žiri, koji se sastojao od kuhara, restauratora i senzora za procjenu najfinijih kreacija. Ponosni 520 prijava uočeno je unaprijed, a samo je 20 najboljih finalista podvrgnuto intenzivnom degustaciji 10. srpnja.

Procjena je provedena na temelju strogih kriterija poput boje, viskoznosti, osjećaja usta, ponovnog obnove, svježine i specifične note za pečenje. Ovaj detaljni pristup ilustrira ozbiljno prepoznavanje i predanost koji je prikazan tradicionalnom zanatu proizvodnje ulja sjemenki bundeve.

Prisutnost istaknutih ličnosti kao što su Silvio Nickol, Sören Herzig i Stefan Sichiser zajamčili su zahtjevnu prosudbu o najboljim uljima sjemenki bundeve. Zajednica stirijskog ulja sjemenki bundeve G.G.A. To daje važan doprinos promicanju regionalne kuhinje i daje stiriji jedinstveni gastronomski identitet.

- nag