Den beste Styrian Pumpkin Seed Oil ble valgt: Gault & Millau tildelte vinneren i 2024

Veröffentlicht:

Von:

De beste gresskarfrøoljene 2024: En kulinarisk reise gjennom Styria

De beste gresskarfrøoljene i 2024 ble nylig valgt i den pittoreske Styria. Den anerkjente gourmetguiden Gault & Millau dannet en jury i toppklassen, bestående av hette kokker, restauratører og sensorer for å evaluere de fineste kreasjonene. Stolte 520 innleveringer ble oppdaget på forhånd, med bare de 20 beste finalistene som ble utsatt for intensiv smakende 10. juli.

Evalueringen ble utført basert på strenge kriterier som farge, viskositet, munnfølelse, reintroord, friskhet og den spesifikke stekingsnotatet. Denne detaljerte tilnærmingen illustrerer den alvorlige anerkjennelsen og dedikasjonen som vises til det tradisjonelle håndverket av gresskarfrøoljeproduksjon.

Tilstedeværelsen av fremtredende personligheter som Silvio Nickol, Sören Herzig og Stefan Sichiser garanterte en krevende dom om de beste styrianske gresskarfrøoljene. Samfunnet med Styrian Pumpkin Seed Oil G.G.A. Dette gir et viktig bidrag til å fremme regional mat og gir Styria en unik gastronomisk identitet.

- nag