Den bästa styriska pumpafröoljan valdes: Gault & Millau tilldelades vinnaren 2024
Den bästa styriska pumpafröoljan valdes: Gault & Millau tilldelades vinnaren 2024
De bästa pumpafröoljorna 2024: En kulinarisk resa genom Styria
De bästa pumpafröoljorna 2024 valdes nyligen i den pittoreska Styria. Den berömda gourmetguiden Gault & Millau bildade en toppklass jury, bestående av huvkockar, restauratörer och sensorer för att utvärdera de finaste skapelserna. Stolta 520 inlägg upptäcktes i förväg, med endast de 20 bästa finalisterna underkastades intensivsmakning den 10 juli.
Utvärderingen genomfördes baserat på strikta kriterier som färg, viskositet, munkänsla, återintroord, friskhet och den specifika rostningsnoten. Detta detaljerade tillvägagångssätt illustrerar det allvarliga erkännandet och engagemanget som visas för det traditionella hantverket av pumpafröoljeproduktion.
Närvaron av framstående personligheter som Silvio Nickol, Sören Herzig och Stefan Sichiser garanterade en krävande bedömning om de bästa styriska pumpafröoljorna. Gemenskapen av Styrian Pumpkin Seed Oil G.G.A. Detta ger ett viktigt bidrag till att främja regional mat och ger Styria en unik gastronomisk identitet.
- nag