Die Fortuna Kulturfabrik in Höchstadt wird vom 26. bis 29. September zur Anlaufstelle für Bierenthusiasten aus ganz Deutschland. Die 28. Haus- und Hobbybrauertage, eine Einladung an alle Liebhaber des Gerstensaftes, versprechen ein aufregendes Programm, das tief in die Welt des Brauens eintaucht. Organisiert von der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland, wird die Veranstaltung dieses Jahr vom Kellerbergverein Höchstadt und dem Verein zur Förderung der Fränkischen Braukultur betreut.
Die Veranstaltung beginnt bereits am Tag vor der offiziellen Eröffnung mit einem „Offenen Stammtisch“, bei dem Hobbybrauer und Interessierte die Gelegenheit haben, sich auszutauschen und ihre Erfahrungen zu teilen. Dieser informelle Rahmen schafft bereits vor dem Startschuss eine lebendige Atmosphäre und weckt die Vorfreude auf die kommenden Tage.
Ein vielfältiges Programm
Das Herzstück der Haus- und Hobbybrauertage sind die Hauptveranstaltungstage, an denen zahlreiche Aktivitäten angeboten werden. Besucher können sich auf informative Seminare freuen, die aktuelle Entwicklungen und neue Rohstoffe in der Brauwelt beleuchten. Seminarnamen wie „HopUpdat“ und „Hefeuniversum“ versprechen spannende Einblicke, während Veranstaltungen wie „Bier trifft Holz“ und „Bier für Auge, Ohr und Gaumen“ den Fokus auf die sensorische Vielfalt und die geschmacklichen Nuancen von selbstgebrautem Bier legen.
Ein ganz besonderes Highlight stellt die Möglichkeit dar, bei Führungen die fränkische Lebensweise hautnah zu erleben. Teilnehmer werden in die Geheimnisse von „Karpfen, Kren und Kellerbier“ eingeführt – den drei essentiellen K’s der fränkischen Genusskultur. Eine Stadtführung durch Höchstadt lässt die Besucher durch charmante, mittelalterliche Gassen schlendern und in die Geschichte der Region eintauchen, bekannt als die „Perle im Aischgrund“.
Zusätzlich wird die faszinierende Kellerlandschaft mit ihren 26 Eingängen und etwa 218 Lagerkellern erkundet, während ein Vortrag zur Erinnerung an das einst vergessene Kommunbrauhaus Junkersdorf neue Perspektiven auf die lokale Brautradition eröffnet.
Wettbewerb und Genusserlebnisse
Ein weiterer zentraler Punkt der Veranstaltung ist die Wahl des „Sudmeisters“. An diesem Tag dürfen Hobbybrauer ihre besten Kreationen vorstellen und das Publikum zum Probieren und Genießen einladen. Die Teilnehmer stimmen ab, und der Gewinner wird zum „Sudmeister“ gekürt, was angesichts der vielen kreativen Biere einen spannenden Wettbewerb verspricht. Am Samstag sind auch Tagesbesucher willkommen, die mit einem exklusiven Festivalglas die Stände der Hobbybrauer erkunden und ihre persönlichen Favoriten entdecken möchten.
Diese Veranstaltung ist nicht nur ein Fest für Bierliebhaber, sondern auch eine Möglichkeit, die Leidenschaft für das Brauen zu feiern und zu vertiefen. Mit vielfältigen Informationen und interessanten Aktivitäten wird Höchstadt einmal mehr zum Hotspot der deutschen Bierkultur. Die Haus- und Hobbybrauertage stehen ganz im Zeichen der Traditionspflege – ein Genuss für alle Sinne.
