In Deutschland tut sich einiges im Einzelhandel! Eine aufregende Supermarkt-Kette revolutioniert zurzeit den Markt mit ihrem frischen Ansatz. Mit dem Namen „Delfo“ bringt sie ein Konzept an den Start, das sich vollkommen von den traditionellen Supermärkten unterscheidet. Ziel ist es, bis Ende 2025 über ein Dutzend neue Filialen in der Bundesrepublik zu eröffnen. Das erste Geschäft wurde im letzten Jahr in Ulm eröffnet und hat die Idee, Tiefkühlprodukte in ganz neuer Form anzubieten.
Besonders spannend ist das Konzept, das von zwei ehemaligen Führungskräften von Lidl, Adriano Lemma und Alessio Frasca, ins Leben gerufen wurde. Die zweifellos versierten Gründer haben die Vorzüge von Qualitätsprodukten und einer gezielten Produktauswahl erkannt, um den Kunden eine neue Dimension des Einkaufens zu bieten. Aber was genau macht „Delfo“ so bemerkenswert?
Tiefkühlprodukte in neuer Vielfalt
Der Laden in Ulm, der rund 150 Quadratmeter groß ist, überrascht mit 20 Tiefkühltruhen, die sorgfältig bestückt sind. Hier zeigt sich, dass gefrorene Lebensmittel nicht minder schmackhaft sein müssen als frische. Das Konzept von „Delfo“ beweist, dass Tiefkühlprodukte in die Gourmet-Küche gehören, ohne dass Konservierungsstoffe den Geschmack beeinträchtigen.
Regionale Produkte im Fokus
Doch das ist nicht alles! „Delfo“ legt großen Wert auf regionale Produkte. Wollten Sie schon immer einmal, wie eine schockgefrostete Torte vom örtlichen Konditor statt der gewöhnlichen Markenprodukte auszuprobieren? Genau das bietet „Delfo“. Das Konzept, das bereits im ersten Geschäft in Ulm vorliegt, soll in den zukünftigen Filialen auch um Brot und weitere Süßwaren erweitert werden. Hierbei unterscheidet sich „Delfo“ von anderen Anbietern, da sie sich auf „Ethno-Food“ und regionale Spezialitäten konzentrieren.
Das Unternehmen positioniert sich also nicht nur im aufstrebenden Tiefkühlmarkt, sondern bietet auch ausgewählte und qualitativ hochwertige Produkte an, die in der Gastronomie und im Lebensmittelhandel zunehmend gefragt sind. Laut dem Deutschen Tiefkühlinstitut hat der Tiefkühlmarkt in Deutschland im letzten Jahr einen fast 19-prozentigen Umsatzsprung auf über 22 Milliarden Euro gemacht. Damit stellt der Tiefkühlmarkt einen wertvollen Sektor im deutschen Einzelhandel dar, von dem der Lebensmittelhandel beträchtliche Teile für sich beansprucht.
Die Geschäftsidee von „Delfo“ spiegelt einen Trend wider, der auf Convenience, Qualität und Vielfalt setzt. Diese Philosophie passt ideal in die heutigen Lebensansprüche der Verbraucher, die schnelle, gesunde und schmackhafte Essen suchen, ohne Kompromisse bei der Qualität eingehen zu müssen. Das neue Konzept könnte den Druck auf herkömmliche Supermärkte erhöhen, ihre eigenen Angebote zu überdenken und möglicherweise auch zu erweitern, um den Bedürfnissen der modernen Verbraucher Rechnung zu tragen. Der Markt beobachtet gespannt, wie sich „Delfo“ weiterentwickeln wird und ob das Konzept großen Anklang bei den Kunden findet.
