In Deutschland hat sich eine neue Supermarkt-Kette etabliert, die mit einem innovativen Konzept die Lebensmittelwelt aufmischen will. Unter dem Namen „Delfo“, gegründet von zwei ehemaligen Lidl-Managern, startet diese Kette mit dem Ziel, die Vorzüge von Tiefkühlprodukten in den Vordergrund zu rücken und den Markt zu beleben. Bisher ist ein Laden in Ulm eröffnet worden, doch bis Ende 2025 sollen mehr als ein Dutzend weitere Filialen hinzukommen.
Das besondere an „Delfo“ ist die klare Ausrichtung auf Tiefkühlprodukte, die nicht nur einfach und praktisch sind, sondern auch in hoher Qualität angeboten werden. Während viele andere Supermärkte und Discounter sich auf frische Produkte konzentrieren und Tiefkühlabteilungen oft stiefmütterlich behandeln, setzt „Delfo“ auf Frischheit und Qualität der gefrorenen Lebensmittel.
Einzigartiges Konzept für Tiefkühl-Liebhaber
Im ersten Geschäft in Ulm stehen beeindruckende 20 Tiefkühltruhen zur Verfügung, die circa 900 unterschiedliche Produkte offerieren. Diese reichen von klassischen Tiefkühlgemüsen und -früchten über Fleisch bis hin zu süßen Leckereien und internationalen Spezialitäten. Hierzu zählen italienische Reisbällchen ebenso wie brasilianische Açai und portugiesische Pastel de Nata. Das Konzept von „Delfo“ erinnert stark an die Gourmetküche und ermutigt Kunden, Tiefkühlprodukte als vollwertige Lebensmittel wahrzunehmen.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf regionalen Erzeugnissen. So finden sich schockgefrostete Torten von einheimischen Konditoren im Sortiment, und es ist geplant, das Angebot künftig um regionale Brote und Süßwaren zu erweitern. „Delfo“ zeigt somit, dass auch Tiefkühlprodukte in der Gourmetwelt einen Platz haben können und bietet mit einer Vielzahl an Ethno-Food-Optionen einen internationalen Flair.
Potenzial im deutschen Markt für Tiefkühlprodukte
In Deutschland ist der Markt für Tiefkühlprodukte in den letzten Jahren stark gewachsen. Laut dem Deutschen Tiefkühlinstitut verzeichnete dieser Sektor ein Wachstum von fast 19 Prozent im vergangenen Jahr und erwirtschaftete über 22 Milliarden Euro Umsatz. Besonders interessant ist, dass der Umsatz von etwa 11 Milliarden Euro allein durch den Lebensmittelhandel generiert wird, wodurch deutlich wird, dass Verbraucher mehr Interesse an dieser Produktkategorie zeigen.
Die Pläne von „Delfo“, sich in diesem lukrativen Markt auszubreiten, sind daher von großer Bedeutung. Es bleibt abzuwarten, wie das neue Konzept von den Kunden angenommen wird und ob es „Delfo“ gelingt, in der Konkurrenz mit bereits etablierten Ketten wie dem in Europa führenden „Picard Surgéle“ zu bestehen. Die Marktanalysen zeigen jedoch, dass in Deutschland ein starkes Interesse an hochwertigen, gefrorenen Lebensmitteln besteht, was die Chancen für „Delfo“ erheblich steigern könnte.
