Ein ambitionierter Weinkenner, der Schmidt Max, begibt sich auf eine Reise in eine Region, die für ihre außergewöhnlichen Weine bekannt ist und über den Tellerrand Deutschlands hinausblickt. Er macht sich auf den Weg ins Herz eines ganz besonderen Anbaugebiets, das offiziell nicht mehr zu Deutschland zählt, sondern den französischen Weinliebhabern zuzurechnen ist: das badische Anbaugebiet. Dieses Gebiet erstreckt sich über beeindruckende 400 Kilometer, von den malerischen Ufern des Bodensees bis tief ins Frankenland.
Was macht die Weine aus Baden so einzigartig im Vergleich zu anderen Regionen? Die Antwort liegt in der Vielfalt der Klima- und Bodenbedingungen, die den Winzern hier optimale Voraussetzungen bieten. Insbesondere die vielen Sonnenstunden und die warmen Klimaeinflüsse sorgen dafür, dass sich hier auch mediterrane Rebsorten, wie Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon, heimisch fühlen. Diese Exotik verleiht den Weinen aus Baden einen besonderen Charakter und macht sie zu einem Genuss, den sich Weinfreunde nicht entgehen lassen sollten.
Die Bedeutung von „Burgunder-Land“
Ein weiterer Grund, weshalb die Weine aus dieser Region einen ausgezeichneten Ruf genießen, ist das Selbstbewusstsein der Winzer, die sich stolz als „Burgunder-Land“ betiteln. Dies bezieht sich nicht nur auf die angebauten Rebsorten, sondern steht auch für eine lange Tradition des Weinbaus, die tief in der Kultur der Region verankert ist. Baden gilt als die Hochburg des Burgunders in Deutschland, und die Winzer arbeiten stetig daran, diese Tradition zu pflegen und weiterzuentwickeln.
Der Schmidt Max hat sich der Herausforderung angenommen, diesen Facettenreichtum zu erkunden. Bei seinen Ausflügen wird er sich nicht nur dem Wein widmen, sondern auch den kulinarischen Highlights der badischen Küche, die oft als die beste Deutschlands angesehen wird. Diese Küche, die stark von französischen Einflüssen geprägt ist, ergänzt perfekt die Aromen der badischen Weine. Die Kombination aus aromatischen Weinen und köstlichen Speisen schafft ein Erlebnis, das sowohl Gaumenfreuden als auch kulturelle Genussmomente vereint.
Die Weinanbaugebiete entlang des Bodensees und darüber hinaus versprechen nicht nur hervorragende Weine, sondern auch eine einzigartige Landschaft, die zum Verweilen und Genießen einlädt. Wenn der Schmidt Max durch diese Region reist, wird er Zeuge der Passion und der Hingabe, mit der die badischen Winzer ihre Weine keltern. Jeder Schluck erzählt dabei die Geschichte des Terroirs und der eindrucksvollen Höhenlagen, die zur Qualität des Weins beitragen.
