Magdalena, eine leidenschaftliche Käserin aus Pfraunfeld im Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen, hat ihre Liebe zur Käseproduktion entdeckt und eine Käserei in einem ehemaligen Kuhstall gegründet. Auf dem elterlichen Hof, der konventionell bewirtschaftet wird, verarbeitet sie die Milch ihrer Eltern. Trotz ihrer anfänglichen Skepsis gegenüber der Rückkehr zum elterlichen Betrieb hat Magdalena niemals bereut, ihre eigene Käserei ins Leben gerufen. Angetrieben von ihrer Leidenschaft für Käse, hat sie ihre berufliche Bestimmung gefunden und setzt sich mit voller Hingabe für die Herstellung hochwertiger Käsesorten ein.
Das Engagement von Magdalena für die Käsereiwirtschaft hat nicht nur ihre Perspektive auf die Landwirtschaft verändert, sondern auch gezeigt, dass eine Rückkehr zum elterlichen Hof in Kombination mit einer persönlichen Leidenschaft neue Wege öffnen kann. Sie bringt frischen Wind in die regionale Käsekultur und ist ein leuchtendes Beispiel für das Potenzial, das in der handwerklichen Lebensmittelproduktion steckt. Für mehr Details zu Magdalenas inspirierender Geschichte gibt es weitere Informationen hier.
