Eine Handvoll Mandeln am Tag kann das Geheimnis für eine gesunde und nachhaltige Ernährung sein! In einem neuen Bericht wird hervorgehoben, dass Mandeln nicht nur köstlich sind, sondern auch eine wertvolle Nährstoffquelle bieten. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) können etwa 30 Gramm Mandeln täglich dabei helfen, die empfohlene Nussaufnahme zu erreichen. Sie sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und hochwertigem pflanzlichem Protein.
Nachhaltigkeit steht ebenfalls im Fokus: Mandeln fördern eine pflanzenbasierte Ernährung, die 75 % aus Lebensmitteln wie Nüssen, Hülsenfrüchten und Gemüse bestehen sollte. Experten betonen, dass der Anbau von Mandeln in Kalifornien mit innovativen Bewässerungstechniken dazu beigetragen hat, den Wasserverbrauch um 33 % hinunterzusetzen. Rebecca Kunz, Expertin für nachhaltige Ernährung, erklärt: „Pflanzliche Lebensmittel sind für unseren Körper unerlässlich und schonen gleichzeitig die Umwelt.” Mandeln liefern nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern auch einen Beitrag zum Schutz unseres Planeten. Für weitere Details zu diesem Thema lesen Sie den vollständigen Bericht auf www.presseportal.de.
