Felix Koller aus Paulushofen ist nicht nur ein gewöhnlicher Metzger – er ist der Beste der Innung Eichstätt! Der 18-Jährige hat bei seiner Abschlussprüfung herausragende Leistungen gezeigt und wurde mit Stolz als Innungsbester ausgezeichnet. Während seiner dreijährigen Ausbildung bei der Metzgerei Euringer, geleitet von dem kompetenten Ausbilder Clemens Euringer, erlangte Koller nicht nur Fachkompetenz, sondern auch freundliche Anerkennung. Der Obermeister Christoph Gehr überreichte ihm im Alten Stadttheater Eichstätt nicht nur eine Urkunde, sondern auch einen Gutschein für eine Weiterbildung – und Koller hat Großes vor: „Den Meister möchte ich auf alle Fälle machen“, so der junge Metzger.
Doch das Highlight seines Erfolgs war der beeindruckende Sieg beim Metzger-Cup! Gemeinsam mit seinem Lehrlingsteam der Ingolstädter Berufsschule 1 erkämpfte er sich die begehrte Auszeichnung unter 158 Betrieben und vier Berufsschulen – ein wahrer Triumph für die Region! Kollers geheime Leidenschaft? Die Weißwurst! „Sie gehört einfach zu Bayern und schmeckt hervorragend“, so der stolze Metzger. Mehr dazu auf www.donaukurier.de.
