Kultura a potěšení: Dithmarscher Kohltage Začněte oslavou v Marne!

Veröffentlicht:

Von:

Dithmarscher Kohltage, které se slaví v Hesse od 17. září do 22. září 2024, nejsou jen festivalem patra, ale také poctou jedné z nejdůležitějších zeleniny v regionu: zelí. Akce slibuje širokou škálu aktivit, včetně četných městských festivalů a trhů, které spojují malé a velké.

Zvláštní vrchol uhlíkových dnů je křižovatka slavnostního zelí, která začíná v úterý 17. září, v 10 hodin. Tento tradiční start se koná v renomované společnosti pro chovnou hlavy Rijk Zwaan v Marne. Mezi prominentní osobnosti, jako je Anne Benett-Sturies, státní sekretářka ministerstva zemědělství a místní hodnostáři, jako je okresní prezident Ute Borwieck-Dethlefs a okresní správce Thorben Schütt. Pro návštěvníky festivalu existují nahlédnutí do chovu zelí, doprovázených hudbou, kulinářskými potěšeními z regionu, řemesel a farmářského trhu.

Význam dithmarscher kohls

Dithmarschen je stále považován za největší koherentní oblast pěstování uhlí v Evropě, která rostla více než 130 let. Každý rok se pěstuje kolem 90 milionů zelí na ploše více než 3 000 hektarů úrodné bažiny. Regionální význam je podtržen zahrnutím Dithmarscher White a Red Zelí do registru kvality EU v roce 2014. Tato cena hovoří za vysokou kvalitu Dithmarscher Kohls a zvyšuje region na mezinárodní úroveň.

Akce je organizována Asociací pro propagaci Dithmarschen (VFD) a kanceláře Marne-Nordsee, přičemž letos hostí Rijk Zwaan. Holandská společnost slaví své 100. výročí a vytvořila experimentální pole s různými typy zelí v této příležitosti, aby návštěvníkům nabídla jedinečný pohled na svět chovu uhlí.

Wilken Boie, předseda VFD, je potěšen první orientací průměrného festivalu Rijk Zwaan: „Společnost byla spojena s uhelnými dny po mnoho let, a já bych chtěl vyjádřit své zvláštní poděkování organizačnímu týmu z kanceláře a Rijk Zwaan.“ Dlouhá historie spolupráce svědčí o úzké souvislosti mezi společností a regionem, což dále podporuje důležitost této události.

Frank Eschenbach, vedoucí oddělení měst a regionálního rozvoje v kanceláři Marne-Nordsee, dodává, že Rijk Zwaan má jedinečné znalosti v oblasti výroby zelí a podporuje městský festival v Marne více než 20 let. Toto pokračující partnerství nejen potěší organizátory, ale také obohacuje celou akci cennými znalostmi a zkušenostmi.

S různými zelí, které nabízí 27 členských společností DeHoga, mají návštěvníci příležitost stát se barevným škálou jídel. Ať už vydatný nebo snadný, kulinář nabízí slibné nezapomenutelný zážitek pro každý vkus. Kohltage Dithmarscher je proto nejen festival zelí, ale také oslavou regionální gastronomie a kultury.

Přehled festivalu zelí

Jak se v roce 2024 slaví Dithmarscher Kohltage, naznačuje, že událost je mnohem více než jen tradiční událost. Je to výraz regionální identity a hrdosti na zemědělské produkty, které zde prospívají. Festival je platformou pro burzu, vzdělávání a kulinářský rozmanitost a bude vzrušující zjistit, které nové trendy a inovace jsou představeny letos.

Kohltage Dithmarscher není jen oslavou zelí, ale také odráží regionální identitu a hospodářské struktury regionu Severního moře. Pěstování zelí má zde dlouhou tradici a je hluboce zakotvena v kulturní krajině. V posledních desetiletích se etablovala řada společností, které pokrývají vše od zpracování až po prodej regionálních zelných výrobků. Tento vývoj přispěl k vytvoření mnoha pracovních míst a posílil místní ekonomiku.

Ekonomická význam pěstování zelí

Ekonomické účinky pěstování uhlí v dithmarschen jsou značné. Díky svým úrodným půdám a zvláštním klimatu se region vyvinul v důležitého výrobce Kohl. Vývoz Dithmarscher Kohl přispívá nejen k přidané hodnotě na místě, ale také posiluje postavení německé zemědělské ekonomiky na mezinárodním trhu. Dithmarscher Kohl působí jako skutečná loutka pro region a vždy otevírá nové příležitosti pro místní zemědělce a společnosti.

V roce 2021 Německo vyvedlo kolem 269 000 tun Kohl, se kterým má Dithmarschen velkou část tohoto celkového objemu. Dithmarscher Weiss-und rotkohl je nejen populární v Německu, ale také v mnoha dalších evropských zemích. Tato vysoká poptávka vedla k tomu, že zemědělce v Dithmaru neustále investovali do inovativních kultivačních metod, aby se zlepšila kvalita a množství jejich produktů a lepší promítla obklopené klimatické výzvy.

Kulturní události na propagaci regionu

Zelí nabízejí platformu pro prezentaci regionální kultury a kulinářského zpoždění. Rozmanitost akcí, od tržních stánků po kulinářské workshopy, přitahuje mnoho návštěvníků a propaguje výměnu mezi místními obyvateli a turisty. To nejen zvyšuje úroveň povědomí o Dithmarscher Kohl, ale také posiluje komunitní a sociální interakci. Zvláštní pozornost věnují zemědělské společnosti, jejichž produkty lze odhadnout a vyzkoušet v rámci těchto akcí.

Kromě toho události, jako je slavnostní křižovatka uhlí, pomáhají chránit a předávat tradiční způsob zemědělství. Mladí a staré se zde setkávají, aby se dozvěděli, jak se zelí pěstuje a jaký význam má pro jejich region.

Spotřeba životního prostředí a udržitelné zemědělství

Způsob, jakým se Kohl pěstuje v Dithmarschen, se také vyvinul ve vztahu k ochraně životního prostředí. Stále více společností se spoléhá na metody udržitelného růstu ke snížení ekologické stopy. To zahrnuje sekvence plodin, snížené užívání pesticidů a použití biologických hnojiv. Podle studie Kiel University of Applied Sciences mají společnosti udržitelné ekonomiky nejen pozitivní účinky na životní prostředí, ale také vidí ekonomické výhody prostřednictvím nižších provozních nákladů a zvýšené kvality produktu.

Spojení tradičního zemědělství s moderními, ekologicky vědomými praktikami nejen zvyšuje konkurenceschopnost regionu na trhu, ale také přispívá k ekologičtějšímu zemědělství v Německu.