In Baiersbronn hat die neue Ausbildungsrunde der Europa-Miniköche begonnen! 24 talentierte Kinder zwischen zehn und zwölf Jahren haben sich aus einer Vielzahl von Bewerbungen durchgesetzt und starten nun in eine spannende zweijährige Ausbildung. Bei der feierlichen Auftaktveranstaltung, die im Rosensaal stattfand, wurden sie von Christina Palma Diaz, der Tourismusdirektorin, empfangen und mit professionellem Kochequipment ausgestattet.
Die kleinen Koch-Azubis werden in den kommenden 20 Monatstreffen von renommierten Partnerbetrieben wie dem Hotel Bareiss und Hotel Sackmann alles über die Hotellerie und Gastronomie lernen. Unter Anleitung von Diätassistentin Gisela Hogenaar-Klumpp steht auch das Thema gesunde Ernährung auf dem Lehrplan. Am Ende der Ausbildung müssen die Kinder ihr Wissen durch eine Prüfung bei der IHK Nordschwarzwald unter Beweis stellen. Landrat Klaus Michael Rückert bleibt Schirmherr dieses einzigartigen Projekts, das den kleinen Köchen wichtige Fähigkeiten für ihr zukünftiges Leben vermittelt. Mehr Details zu diesem aufregenden Programm finden sich hier.
