Nach zehnmonatiger Schließung öffnet die legendäre Kneipe im Schlachthof nun wieder ihre Türen! Ab dem 1. November um 17 Uhr begeistert das „Bizkaya“ mit einer aufregenden kulinarischen Verbindung zwischen Findorff und dem Baskenland. Geschäftsführer Thorsten Groß, mit Wurzeln in der baskischen Region, führt die Tradition der Gaststätte, die seit 1984 besteht, fort. Das rustikale Ambiente bleibt unverändert, doch das Menu wird durch köstliche „Tapas” ergänzt – kleine, verführerische Häppchen, die Familie und Freunde zusammenbringen.
Der neue Betrieb hat auch für den Zugang zur Kneipe gesorgt: Ein zusätzlicher Eingang führt über eine stählerne Treppe zur offiziellen Feuerwehrzufahrt, die besonders den Findorffer Gästen zugutekommt. Groß versichert, dass das gesamte Küchenteam daran arbeitet, das Angebot ständig zu erweitern, dabei werden auch familiengeheime Rezepte zum Einsatz kommen. Mit der Wiedereröffnung des „Bizkaya“ ist nicht nur die Gastronomie zurück, sondern auch die Hoffnung auf eine neue, lebendige Anlaufstelle für die Gemeinde! Für weitere Informationen über das Restaurant und Reservierungen steht die Website www.bizkaya.de zur Verfügung, wie www.weser-kurier.de berichtet.
