Für die Kürbisbauern in Schleswig-Holstein war das Jahr 2024 eine Herausforderung! Die nasskalte Witterung im Frühjahr führte zu einem geringeren Ertrag als erhofft, wobei die kalte Temperatur und der Mangel an Sonnenstunden die Entwicklung der Pflanzen erheblich verzögerten. Während die Erntezeit im August gute Sonnenstunden brachte und viele Früchte schnell reiften, litt die Lagerfähigkeit einiger Sorten darunter. Dennoch berichtet die Landwirtschaftskammer, dass die Bauern bei Zierkürbissen eine gute Ernte einfahren konnten.
Trotz schwieriger Bedingungen zeigen die Landwirte Zufriedenheit mit den Ergebnissen. Eine Ausweitung des Anbauumfangs wird erwartet, und die Kürbisse könnten aufgrund der geringeren Verfügbarkeit leicht teurer werden. Die Verbraucherpreise für Speisekürbisse liegen zwischen 3,00 und 5,00 Euro pro Kilogramm, während Zierkürbisse für 0,80 bis 2,00 Euro je Kilogramm erhältlich sind. Ein Großteil der regionalen Ernte wird direkt vermarktet, was die lokale Wirtschaft stärkt. Auf eine spannende Saison für Kürbisliebhaber in Schleswig-Holstein! Weitere Informationen finden sich hier.
