Ootamatu toitumine kahjustab mälu: pilk uutele uuringutele

Veröffentlicht:

Von:

d Ta suurenev kiirtoidu populaarsus ühiskonnas ei mõjuta mitte ainult füüsilist tervist, vaid ka kognitiivseid oskusi, eriti lastel ja noorukitel. Seda demonstreeris muljetavaldavalt uuring Austraalia Sydney Macquarie ülikoolis, kus mälukatsetes osales 110 tudengit pärast seda, kui need olid kaheksa päeva jooksul pakkunud kõrge kalorilise toiduga. Uuringu tulemused tekitavad murettekitavaid küsimusi meie dieedi mõju kohta õppimisele ja mälu kujunemisele.

söömisharjumused ja mälu jõudlus

Uuringus said õpilased, kes muidu "pigem toideti", kõrgeid kalorilisi toite, mis olid rasva ja suhkruga üle koormatud.

Katse lõpus tegid uuringus osalejad oluliselt halvemini kui kontrollrühm, millel polnud sel ajal sellist dieeti. Osalejad mäletasid ainult 92 protsenti teabest, võrreldes 97 protsendiga enne kalorite rikkalikku toitu.

murettekitav trend

Tulemus näitab, et kiirtoidu tarbimisel ei ole mitte ainult lühiajaline mõju füüsilisele tervisele, vaid võib põhjustada ka kognitiivseid oskusi pikaajalisi kahjustusi. Uuringud näitavad, et ebatervislik toitumine laste varajases arengus võib põhjustada püsivaid häireid. See on eriti murettekitav ajal, mil rasvumine ja tähelepanuhäired nagu "Zappelphilippi sündroom" suurenevad. Ainuüksi aastatel 2006–2014 on selle häire diagnoosimissagedus Saksamaal enam kui kahekordistunud.

mikrobiomi ja närvisüsteemi roll

Uurimistulemused viitavad sellele, et soolestiku kehvem mikrobiota, mille põhjustavad töödeldud toidud, võib põhjustada ka mäluprobleeme. Neuroendokrinoloog Scott Kanoski tuvastas närvisüsteemi, mis oli seotud sellega teise ahela liikmena. Aju ja soolestikku ühendav vagusnärv mängib mälus üliolulist rolli.

Kui see on kahjustatud, ei suuda isegi rotid teadaolevaid ja nende õppimisvõime langeb. Uuringud näitavad, et rämpstoidu söömine kriitilise arengu etappidel võib põhjustada kognitiivsete oskuste kadumise. Eriti murettekitav on see, et rottidel, kes tarbisid rämpstoitu lapsepõlves, leiti mälu ja õppimise jaoks oluline neurotransmitteri atsetüülkoliini oluline vähenemine.

teaduslikud mõjud ja tegevusvajadus

Nende ja sarnaste uuringute teadmistel võivad olla toitumisalase nõustamise ja rahvatervise jaoks kaugeleulatuvad tagajärjed. Ennekõike on kiire toidu tarbimise ja õpiraskuste seos kasvav probleem, mis nõuab elanikkonna suuremat tähelepanu. Negatiivse arengu aeglustamine on veelgi olulisem, enne kui see järgmises põlvkonnas veelgi tõsisemaks muutub.

Lisaks ebatervisliku toitumise kaudu teadaolevatele terviseriskidele saab selgeks, et ka meie laste intellektuaalne areng on ohus. Toitumise, mälu ja selliste häirete nagu ADHD esinemise vahelise seose uurimiseks on vaja täiendavaid uuringuid ning arendada ennetavaid meetmeid.

Pidades silmas asjaolu, et tarbijate käitumine on üha enam suunatud mugavuse ja kiiruse poole, seisavad haridusasutused ja vanemad silmitsi väljakutsega luua tervisliku toitumise teadlikkust ja võidelda kiirtoidu negatiivsete mõjudega. Individuaalsed elustiilimuutused võivad aidata edendada mälu ja võimet noortelt õppida ja kaitsta nende kognitiivset tervist.

- nag