A váratlan táplálkozás káros a memóriára: Az új tanulmányok pillantása

A váratlan táplálkozás káros a memóriára: Az új tanulmányok pillantása

d A társadalomban a gyorsétterem népszerűsége nemcsak a fizikai egészségre, hanem a kognitív képességekre is, különösen a gyermekek és serdülőknél is. Ezt lenyűgözően kimutatta egy ausztráliai Sydney -i Macquarie Egyetemen végzett tanulmány, amelyben 110 hallgató vett részt a memóriatesztekben, miután nyolc napig magas kalóriatikus ételeket kaptak. A tanulmány eredményei riasztó kérdéseket vetnek fel étrendünknek a tanulásra és a memóriaképződésre gyakorolt ​​hatásáról.

étkezési szokások és memória teljesítmény

A tanulmányban a hallgatók, akik egyébként "meglehetősen táplálkoznak", magas kalóriatartalmú ételeket kaptak, amelyeket túlterheltek a zsírral és a cukorral.

A kísérlet végén a vizsgálat résztvevői szignifikánsan rosszabbat teljesítettek, mint a kontrollcsoport, amelynek ebben az időben nem volt ilyen étrendje. A résztvevők csak az információk 92 százalékát emlékezték meg, szemben a kalória -gazdag ételek előtti 97 % -kal.

Aggasztó trend

Az eredmény azt jelzi, hogy a gyorsétterem fogyasztása nemcsak rövid távú hatással van a fizikai egészségre, hanem hosszú távú kognitív képességeket is okozhat. A tanulmányok azt mutatják, hogy az egészségtelen táplálkozás a gyermekek korai fejlődésében tartós károsodást eredményezhet. Ez különösen aggasztó abban az időben, amikor az elhízás és a figyelem rendellenességek, például a "Zappelphilipp -szindróma" növekszik. Csak 2006 és 2014 között a németországi rendellenesség diagnosztizálásának gyakorisága több mint kétszeresére nőtt.

A mikrobióma és az idegrendszer szerepe

A kutatási eredmények azt sugallják, hogy a bélben a szegényebb mikrobiota, amelyet a feldolgozott ételek okoznak, memóriaproblémákhoz is vezethetnek. Scott Kanoski, a neuroendokrinológus, a lánc másik tagjaként azonosította a vele kapcsolatos idegrendszert. A vagus ideg, amely összeköti az agyat és a bélet, döntő szerepet játszik a memóriában.

Ha ez sérült, akkor még a patkányok sem emlékeznek az ismert és tanulási képességükre. A tanulmányok azt mutatják, hogy a egészségfejlesztési szakaszok során a gyorsételek fogyasztása a kognitív készségek állandó elvesztéséhez vezethet. Különösen aggasztó, hogy a gyermekkorukban egészségtelen ételeket fogyasztó patkányokban a neurotranszmitter acetil -kolin jelentős csökkenése - ami fontos a memória és a tanulás szempontjából -.

Tudományos következmények és cselekvés szükségessége

Ezeknek és hasonló tanulmányoknak a tudása messze lehet a táplálkozási tanácsadásra és a közegészségre gyakorolt ​​következményekkel. Mindenekelőtt a gyorsétterem -fogyasztás és a tanulási nehézségek közötti kapcsolat egyre növekvő probléma, amelyre a népesség nagyobb figyelmét igényli. Még ennél is fontosabb a negatív fejlődés lelassítása, mielőtt a következő generációban még komolyabbá válik.

Az egészségtelen táplálkozás által okozott ismert egészségügyi kockázatok mellett világossá válik, hogy gyermekeink szellemi fejlődése szintén veszélyben van. További vizsgálatokra van szükség a táplálkozás, a memória és a rendellenességek, például az ADHD átfogóbb és a megelőző intézkedések kidolgozásának kapcsolatának vizsgálatához.

Tekintettel arra a tényre, hogy a fogyasztói magatartás egyre inkább a kényelem és a sebesség felé irányul, az oktatási intézmények és a szülők kihívást jelentenek az egészséges táplálkozás tudatosságának megteremtésére és a gyorsétterem negatív hatásainak leküzdésére. Az egyéni életmód -változások elősegíthetik a memória és a fiataloktól való tanulási képesség előmozdítását és kognitív egészségük védelmét.

- nag