Nutriția neașteptată dăunează memoriei: o privire asupra noilor studii

Nutriția neașteptată dăunează memoriei: o privire asupra noilor studii

D El crește popularitatea fast-food-ului în societate nu are doar efecte asupra sănătății fizice, ci și asupra abilităților cognitive, în special la copii și adolescenți. Acest lucru a fost demonstrat impresionant printr -un studiu la Universitatea Macquarie din Sydney, Australia, în care 110 studenți au participat la teste de memorie după ce li s -a oferit mâncare cu un nivel de mare timp de opt zile. Rezultatele studiului ridică întrebări alarmante cu privire la influența dietei noastre asupra învățării și formării memoriei.

obiceiuri alimentare și performanță de memorie

În studiu, studenții, care altfel „mai degrabă hrăniți”, au primit alimente de mare -calorie care au fost supraîncărcate cu grăsime și zahăr.

La sfârșitul experimentului, participanții la studiu au efectuat semnificativ mai rău decât grupul de control, care nu a avut o astfel de dietă în acest timp. Participanții și -au amintit doar de 92 la sută din informații, comparativ cu 97 la sută înainte de mâncarea de calorii.

o tendință îngrijorătoare

Rezultatul indică faptul că consumul de fast -food nu numai că are efecte pe termen scurt asupra sănătății fizice, dar poate provoca daune pe termen lung abilităților cognitive. Studiile arată că o nutriție nesănătoasă în dezvoltarea timpurie a copiilor poate duce la deficiențe permanente. Acest lucru este îngrijorător în special într -un moment în care obezitatea și tulburările de atenție, cum ar fi „sindromul Zappelphilipp”. Doar între 2006 și 2014, frecvența de diagnostic a acestei tulburări în Germania a fost mai mult decât dublată.

Rolul microbiomului și al sistemului nervos

Rezultatele cercetării sugerează că microbiota mai slabă din intestin, care este cauzată de alimente procesate, ar putea duce, de asemenea, la probleme de memorie. Scott Kanoski, neuroendocrinolog, a identificat sistemul nervos legat de acesta ca un alt membru în lanț. Nervul vag, care conectează creierul și intestinul, joacă un rol crucial în memorie.

Dacă acest lucru este deteriorat, chiar și șobolanii nu mai pot aminti de picăturile cunoscute și de capacitatea lor de învățare. Studiile arată că consumul de alimente de gunoi în timpul fazelor de dezvoltare critică poate duce la o pierdere permanentă a abilităților cognitive. Este deosebit de îngrijorător faptul că la șobolani care au consumat mâncare de gunoi în copilărie, a fost găsită o reducere semnificativă a acetilcolinei neurotransmițătoare - care este importantă pentru memorie și învățare -.

implicații științifice și nevoia de acțiune

Cunoașterea acestor studii și similare ar putea avea consecințe cu mult timp pentru consiliere nutrițională și sănătate publică. Mai presus de toate, conexiunea dintre consumul de fast -food și dificultățile de învățare este o problemă din ce în ce mai mare care necesită mai multă atenție din partea populației. Este cu atât mai important să încetinești dezvoltarea negativă înainte de a deveni și mai gravă în generația următoare.

Pe lângă riscurile cunoscute pentru sănătate prin nutriția nesănătoasă, devine clar că dezvoltarea intelectuală a copiilor noștri este în pericol. Sunt necesare studii suplimentare pentru a examina relația dintre nutriție, memorie și apariția unor tulburări, cum ar fi ADHD, mai cuprinzător și pentru a dezvolta măsuri preventive.

- nag