Eine aktuelle Studie hebt die Zitrone als das gesündeste Obst der Welt hervor. Forscherin Jennifer Di Noia bewertete den Nährstoffgehalt von 41 Lebensmitteln und stellte fest, dass die Zitrone auf Platz 28 der Gesamtwertung und damit auf Platz 1 unter den Obstsorten landet. Diese Zitrusfrucht erfüllt die strengen Kriterien für Vitamine und Nährstoffe wie Vitamin A und Ballaststoffe und kommt bei 100 Kalorien auf 100 Prozent der empfohlenen Nährstoffe des Tagesbedarfs. Überraschenderweise wurden beliebte Obstsorten wie Äpfel und Bananen nicht im Ranking berücksichtigt, da sie die Anforderungen nicht erfüllen konnten.
Im Ranking folgen die Erdbeere auf Platz 2, die Orange auf Platz 3, Limette auf Platz 4 und pinke Grapefruit auf Platz 5. Auch die Brombeere schafft es auf Platz 6, während die weiße Grapefruit den 7. Platz belegt. Diese Fülle an gesunden Früchten zeigt, wie wichtig eine vitaminreiche Ernährung ist. Weitere Details zu den Ergebnissen der Studie bietet www.fuldaerzeitung.de.
