Terveellinen syöminen jokapäiväisessä elämässä: Kuinka integroida kokonaiset ruoat ja UPP: t

Veröffentlicht:

Von:

Keskustelu ultra -käsiteltävästä elintarvikkeesta (UPF) vie yhä enemmän tilaa terveyskeskusteluun. Ravitsemusterapeutti Nichola Ludlam-Raine on asettanut itsensä tehtäväksi tehdä koulutustyötä ja näyttää kuinka löytää terveellinen tasapaino nautinnon ja terveellisen ruokavalion välillä. Viestisi on selkeä: On mahdollista kuluttaa UPF: ää satunnaisesti vaarantamatta omaa terveyttäsi.

Ymmärrä UPFS: n merkitys

Termi ultra -käsiteltävä ruoka tarkoittaa tuotteita, jotka sisältävät ainesosia, joita ei löydy tavallisesta keittiöstä. Näitä voimakkaasti jalostettuja elintarvikkeita epäillään lisääntyvästä terveysriskeistä. Eri tutkimuksissa niihin liittyi erilaisia ​​terveysongelmia, mukaan lukien diabetes, Alzheimerin ja sydän- ja verisuonisairaudet. Ludlam-Raine korostaa kuitenkin, että avain ei ole annostelussa, vaan ruoan valinnassa.

keskittyminen Whole Foodsiin

kirjassaan "Kuinka ei syödä ultrakalvoista", joka julkaistaan ​​18. heinäkuuta Isossa-Britanniassa ja Saksassa, hän selittää, kuinka kuluttajat voivat merkitä ruokaa ja ymmärtää paremmin. Ludlam-Raine suosittelee mahdollisimman vähän jalostettua ruokaa ja keskittymistä täysimittaisiin tuotteisiin. "Kyse on hyödyn sisällyttämisestä ruokavalioon sen sijaan, että keskitytään vain epäterveellisen ruoan välttämiseen", hän lisää.

Esimerkki jokapäiväisestä elämästä

Näyttää ihmisille, kuinka syödä terveellistä, Ludlam-Raine kuvaa normaalia päivää ruokavaliossaan. Se alkaa kaurajauholla, jota hän mieluummin valmistautuu täysimittaiseen muotoonsa välittömien varianttien sijasta. "Oikeiden ainesosien valinta on ratkaisevan tärkeää", sanoi Ludlam-Raine. "Toinen terve

Tee tietoisia päätöksiä

Käytännöllinen esimerkki filosofiastasi on lounas. Se tarttuu usein hapanleivään, joka ei sisällä UPF: ää, kun se on valmistettu puhtaasta jauhoista, vedestä ja suolasta. "Sinun tulisi aina tarkistaa ainesosaluettelo", hän korostaa. "Jos leipä ei sisällä haitallisia lisäaineita, se on hyvä valinta." Pääsääntöisesti hän yhdistää leivänsä hummus- tai avokadoon, jota tulisi myös käsitellä mahdollisimman vähän.

Terveet jälkiruoat ja välipalat

Toinen tärkeä kohta Ludlam-Rainan lähestymistavassa on kuinka muokata välipala. Hän suosittelee etsimään välipaloja, jotka koostuvat täyden leveältä ruoasta. "Suklaan peitetyt pähkinät voivat olla parempi valinta kuin perinteiset suklaapatukat, koska ne ovat ravitsevampia", hän selittää.

PÄÄTELMÄ: TADAUS on avain

Ludlam-Raine tukee terveellistä elämäntapaa, joka edistää ruoan tietoista käsittelyä, mutta jättää myös tilaa nautintoon. Se pyytää ihmisiä oppimaan lisää kuluttamastaan ​​ruoasta tietoon perustuvien päätösten tekemiseksi. "Ei ole välttämätöntä välttää ultrakohteisia ruokia täysin niin kauan kuin nautit niistä maltillisesti ja noudattaa enimmäkseen täysimittaisia ​​ruokia", hän toteaa.

- nag