Sveika mityba kasdieniame gyvenime: kaip integruoti visą maistą ir UPPS

Veröffentlicht:

Von:

Diskusija apie ypač apdorotą maistą (UPF) vis dažniau užima erdvę sveikatos diskusijose. Dietologė Nichola Ludlam-Raine paskyrė užduotį atlikti švietimo darbus ir parodo, kaip rasti sveiką pusiausvyrą tarp malonumo ir sveikos mitybos. Jūsų pranešimas yra aiškus: retkarčiais galima vartoti UPF, nesijaudindami dėl savo sveikatos.

Supraskite UPFS prasmę

Terminas „Ultra“ apdorotas maistas reiškia produktus, kuriuose yra ingredientų, kurių negalima rasti įprastoje virtuvėje. Įtariama, kad šie tvirtai perdirbto maisto produktai padidėja pavojus sveikatai. Įvairiuose tyrimuose jie buvo susiję su įvairiomis sveikatos problemomis, įskaitant diabeto, Alzheimerio ir širdies bei kraujagyslių ligų. Tačiau „Ludlam-Raine“ pabrėžia, kad raktas nėra paskirstomas, o renkantis maistą.

Dėmesys „Whole Foods“

Savo knygoje „Kaip nevalgyti ypač apdoroti“, kuri bus išleista liepos 18 d. Didžiojoje Britanijoje ir Vokietijoje, ji paaiškina, kaip vartotojai gali žymėti maistą ir geriau suprasti. „Ludlam-Raine“ rekomenduoja pasirinkti kuo mažiau perdirbto maisto ir sutelkti dėmesį į pilnaverčius produktus. „Tai yra gėrio įtraukimas į dietą, užuot tik susikoncentravęs į nesveiko maisto vengimą“, - priduria ji.

pavyzdys iš kasdienio gyvenimo

Norėdami parodyti žmonėms, kaip sveikai maitintis, „Ludlam-Raine“ apibūdina normalią dieną savo racione. Tai prasideda nuo avižinių dribsnių, kuriuos ji mieliau ruošiasi visaverte formoje, o ne momentiniais variantais. „Labai svarbu pasirinkti tinkamus ingredientus“,-sakė Ludlam-Raine. "Kitas sveikas užkandis yra džiovinti vaisiai su riešutais arba vaisių gabalėliu su sūriu."

priimti pagrįstus sprendimus

Praktinis jūsų filosofijos pavyzdys yra priešpiečiai. Jis dažnai griebia rūgštynių duoną, kurioje nėra UPF, kai ji gaminama iš grynų miltų, vandens ir druskos. „Jūs visada turėtumėte patikrinti ingredientų sąrašą“, - pabrėžia ji. "Jei duonoje nėra kenksmingų priedų, tai yra geras pasirinkimas". Paprastai ji sujungia duoną su hummu ar avokadu, kuris taip pat turėtų būti apdorojamas kuo mažiau.

sveiki desertai ir užkandžiai

Kitas svarbus Ludlam-Raine požiūrio taškas yra tai, kaip formuoti užkandžius. Ji rekomenduoja ieškoti užkandžių, kuriuos sudaro pilnavertis maistas. „Šokoladą padengti riešutai gali būti geresnis pasirinkimas nei įprasti šokolado batonėliai, nes jie yra maistingesni“, -aiškina ji.

Išvada: balansas yra raktas

„Ludlam-Raine“ palaiko sveiką gyvenimo būdą, skatinantį sąmoningą maisto tvarkymą, tačiau taip pat palieka erdvę malonumui. Tai prašo žmonių sužinoti daugiau apie maistą, kurį jie vartoja, kad galėtų priimti pagrįstus sprendimus. „Nebūtina visiškai išvengti ypač apdorojamų maisto produktų, jei tik mėgaujatės jais saikingai ir dažniausiai laikysitės pilno užpildyto maisto“, -reziumuoja ji.

- nag