Gezond eten in het dagelijks leven: hoe je hele voedingsmiddelen en ups integreert
Gezond eten in het dagelijks leven: hoe je hele voedingsmiddelen en ups integreert
De discussie over ultra -verwerkt voedsel (UPF) neemt in toenemende mate ruimte in het gezondheidsdebat. Voedingsdeskundige Nichola Ludlam-Raine heeft zichzelf de taak gesteld om educatief werk te doen en laat zien hoe ze een gezond evenwicht kunnen vinden tussen plezier en een gezond dieet. Uw bericht is duidelijk: het is mogelijk om OPF's af en toe te consumeren zonder uw eigen gezondheid in gevaar te brengen.
Begrijp de betekenis van UPFS
De term ultra -verwerkte voedsel verwijst naar producten die ingrediënten bevatten die niet in de gewone keuken kunnen worden gevonden. Deze sterk verwerkte voedingsmiddelen worden ervan verdacht om de gezondheidsrisico's te vergroten. In verschillende onderzoeken werden ze geassocieerd met verschillende gezondheidsproblemen, waaronder diabetes, Alzheimer en cardiovasculaire ziekten. Ludlam-Raine benadrukt echter dat de sleutel niet is in het verstrekken, maar in de selectie van voedsel.
De focus op Whole Foods
In haar boek "How Not To Eat Ultra Processed", dat op 18 juli in Groot-Brittannië en Duitsland zal worden gepubliceerd, legt ze uit hoe consumenten voedsel kunnen labelen en beter kunnen begrijpen. Ludlam-Raine beveelt aan om zo min mogelijk bewerkt voedsel te kiezen en zich te concentreren op volwaardige producten. "Het gaat erom het goede in het dieet op te nemen in plaats van zich alleen te concentreren op het vermijden van ongezond voedsel," voegt ze eraan toe.
Een voorbeeld uit het dagelijks leven
Om mensen te laten zien hoe ze gezond kunnen eten, beschrijft Ludlam-Raine een normale dag in hun dieet. Het begint met havermout, dat ze liever voorkomt in zijn volwaardige vorm in plaats van onmiddellijke varianten. "De keuze van de juiste ingrediënten is cruciaal", zei Ludlam-Raine. "Een andere gezonde snack is gedroogd fruit met noten of een stuk fruit met kaas."
BEVESTIGDE BESLIJSTEN
Een praktisch voorbeeld van uw filosofie is lunch. Het grijpt vaak zuurdesembrood dat geen UPF's bevat wanneer het is gemaakt van puur bloem, water en zout. "Je moet altijd de lijst met ingrediënten controleren," benadrukt ze. "Als het brood geen schadelijke additieven bevat, is het een goede keuze." In de regel combineert ze haar brood met hummus of avocado, dat ook zo min mogelijk moet worden verwerkt.
gezonde desserts en snacks
Een ander belangrijk punt in de benadering van Ludlam-Raine is hoe je snacks moet vormen. Ze beveelt aan om te zoeken naar snacks die bestaan uit volle voedingsmiddelen. "Chocolade -bedekte noten kunnen een betere keuze zijn dan conventionele chocoladerepen omdat ze voedzamer zijn", legt ze uit.
Conclusie: balans is de sleutel
Ludlam-Raine ondersteunt een gezonde levensstijl die bewuste afhandeling van voedsel bevordert, maar ook ruimte laat voor plezier. Het vraagt mensen om meer te leren over het voedsel dat ze consumeren om weloverwogen beslissingen te nemen. "Het is niet nodig om ultra -verwerkte voedingsmiddelen volledig te vermijden, zolang je er met mate van geniet en zich meestal houdt aan volledig gevarieerd voedsel," concludeert ze.
- nag