Mâncare sănătoasă în viața de zi cu zi: Cum să integrezi mâncarea integrală și UPPPS

Mâncare sănătoasă în viața de zi cu zi: Cum să integrezi mâncarea integrală și UPPPS

Discuția despre alimentele ultra -procesate (UPF) ocupă din ce în ce mai mult spațiul în dezbaterea pentru sănătate. Nichola Ludlam-Raine Nichola și-a stabilit sarcina de a face muncă educațională și arată cum să găsești un echilibru sănătos între plăcere și dieta sănătoasă. Mesajul dvs. este clar: este posibil să consumați UPF -uri ocazional fără a vă pune în pericol propria sănătate.

înțelegeți sensul UPF -urilor

Termenul de alimente ultra -procesat se referă la produse care conțin ingrediente care nu pot fi găsite în bucătăria obișnuită. Aceste alimente puternic procesate sunt suspectate de creșterea riscurilor pentru sănătate. În diferite studii, au fost asociate cu o varietate de probleme de sănătate, inclusiv diabet, boli de Alzheimer și cardiovasculare. Cu toate acestea, Ludlam-Raine subliniază că cheia nu este dispensarea, ci în selecția alimentelor.

accentul pe Whole Foods

în cartea ei „Cum să nu mănânci ultra-procesat”, care va fi publicată pe 18 iulie în Marea Britanie și Germania, ea explică modul în care consumatorii pot eticheta mâncarea și pot înțelege mai bine. Ludlam-Raine recomandă alegerea cât mai mică alimente procesate și concentrarea pe produse cu drepturi depline. „Este vorba despre încorporarea binelui în dietă, în loc să se concentreze doar pe evitarea alimentelor nesănătoase”, adaugă ea.

Un exemplu din viața de zi cu zi

să le arate oamenilor cum să mănânce sănătos, Ludlam-Raine descrie o zi normală în dieta lor. Începe cu făină de ovăz, pe care preferă să o pregătească în forma sa cu drepturi depline în loc de variante instantanee. „Alegerea ingredientelor potrivite este crucială”, a spus Ludlam-Raine. "O altă gustare sănătoasă sunt fructele uscate cu nuci sau o bucată de fructe cu brânză."

luați decizii informate

Un exemplu practic al filozofiei tale este prânzul. Adesea apucă pâine cu aluat care nu conține UPF -uri atunci când este fabricată din făină pură, apă și sare. „Ar trebui să verificați întotdeauna lista de ingrediente”, subliniază ea. „Dacă pâinea nu conține aditivi dăunători, este o alegere bună”. De regulă, își combină pâinea cu hummus sau avocado, care ar trebui, de asemenea, procesată cât mai puțin posibil.

deserturi și gustări sănătoase

Un alt punct important în abordarea lui Ludlam-Raine este modul de a modela gustarea. Ea recomandă să cauți gustări care constau din alimente cu clase complete. „Nucile acoperite cu ciocolată ar putea fi o alegere mai bună decât barele de ciocolată convenționale, deoarece sunt mai hrănitoare”, explică ea.

concluzie: Echilibrul este cheia

Ludlam-Raine susține un stil de viață sănătos care promovează manipularea conștientă a mâncării, dar lasă și loc plăcerii. Acesta solicită oamenilor să afle mai multe despre mâncarea pe care o consumă pentru a lua decizii în cunoștință de cauză. „Nu este necesar să evitați alimentele ultra -procesate complet, atât timp cât vă bucurați de ele cu moderație și, în mare parte, respectați alimentele cu drepturi complete”, concluzionează ea.

- nag