Zdravé stravovanie v každodennom živote: Ako integrovať celé jedlo a UPPS

Veröffentlicht:

Von:

Diskusia o ultrapracovaných potravinách (UPF) sa v zdravotnej diskusii stále viac zaberá priestor. Výživa Nichola Ludlam-Raine si stanovila úlohu vykonávania vzdelávacej práce a ukazuje, ako nájsť zdravú rovnováhu medzi pôžitkom a zdravou stravou. Vaša správa je jasná: je možné občas konzumovať UPF bez ohrozenia vlastného zdravia.

Pochopte význam UPFS

Pojem ultra -spracované potraviny sa vzťahuje na výrobky, ktoré obsahujú zložky, ktoré sa nedajú nájsť v bežnej kuchyni. Tieto silne spracované potraviny sú podozrivé z zvýšenia zdravotných rizík. V rôznych štúdiách boli spojené s rôznymi zdravotnými problémami vrátane cukrovky, Alzheimerovej choroby a kardiovaskulárnych chorôb. Ludlam-Raine však zdôrazňuje, že kľúč nie je vo výdaji, ale pri výbere potravín.

Zameranie na Whole Foods

Vo svojej knihe „Ako nejesť ultra spracované“, ktorá bude uverejnená 18. júla vo Veľkej Británii a Nemecku, vysvetľuje, ako môžu spotrebitelia označiť jedlo a lepšie porozumieť. Ludlam-Raine odporúča zvoliť si čo najmenej spracovaného potravín a zameriavať sa na plnohodnotné výrobky. „Ide o začlenenie dobra do stravy namiesto toho, aby ste sa sústredili na vyhýbanie sa nezdravým jedlom,“ dodáva.

Príklad z každodenného života

Aby som ľuďom ukázal, ako jesť zdravé, Ludlam-Raine opisuje normálny deň v ich strave. Začína ovsenými vločkami, ktoré uprednostňuje prípravu vo svojej plnohodnotnej podobe namiesto okamžitých variantov. „Výber správnych ingrediencií je rozhodujúci,“ povedal Ludlam-Raine. „Ďalším zdravým občerstvením sú sušené ovocie s orechmi alebo kusom ovocia so syrom.“

robiť informované rozhodnutia

Praktickým príkladom vašej filozofie je obed. Často chytí kyslý chlieb, ktorý neobsahuje UPF, keď je vyrobený z čistej múky, vody a soli. „Vždy by ste mali skontrolovať zoznam ingrediencií,“ zdôrazňuje. „Ak chlieb neobsahuje žiadne škodlivé prísady, je to dobrá voľba.“ Spravidla kombinuje svoj chlieb s homosom alebo avokádom, ktorý by sa mal tiež spracovať čo najmenej.

Zdravé dezerty a občerstvenie

Ďalším dôležitým bodom v prístupe Ludlam-Raine je, ako formovať občerstvenie. Odporúča hľadať občerstvenie, ktoré pozostáva z plne vyplnených potravín. „Orechy týkajúce sa čokolády by mohli byť lepšou voľbou ako konvenčné čokoládové tyčinky, pretože sú výživnejšie,“ vysvetľuje.

Záver: Zostatok je kľúč

Ludlam-Raine podporuje zdravý životný štýl, ktorý podporuje vedomé zaobchádzanie s jedlom, ale tiež ponecháva priestor pre potešenie. Žiada ľudí, aby sa dozvedeli viac o jedle, ktoré konzumujú, aby sa mohli robiť informované rozhodnutia. „Nie je potrebné vyhnúť sa ultrapracovaným potravinám úplne, pokiaľ si ich užívate s mierou a väčšinou dodržiavajte plné potraviny,“ uzatvára.

- nag