In Pelkum öffnete eine neue gastronomische Anlaufstelle, die nicht nur für Liebhaber des Döner Kebabs interessant ist. Noory Safiullah, ein gelernter Bäcker und Konditor, hat an der Großen Werlstraße 58 sein erstes eigenes Geschäft, das „Dönerland“, eröffnet. Dabei setzt er auf frische, selbstgemachte Zutaten und eine vielfältige Speisekarte, die sowohl traditionelle als auch internationale Gerichte umfasst.
Eine neue Perspektive für die Gastronomie in Pelkum
Die Eröffnung von Safiullahs Döner-Imbiss stößt in der Nachbarschaft auf großes Interesse. In einer Stadt, in der über 30 Kebab-Imbisse um die Gunst der Gäste buhlen, hebt sich das „Dönerland“ durch seine besonderen Angebote ab. „Die ersten drei Wochen waren richtig gut“, berichtet Safiullah stolz. Diese positive Resonanz zeigt, dass die Kunden auf Qualität und Vielfalt Wert legen. Safiullah erhielt bereits Bestätigung von zufriedenen Gästen, die seine Speisen probieren.
Von der Idee zur Selbstständigkeit
Noory Safiullah, ursprünglich aus Bockum-Hövel, hat seine Leidenschaft für die Gastronomie in eine solide Geschäftsidee umgesetzt. Nach vielen Jahren in der Branche – wo er selbst am Grill arbeitete – erfüllte er sich nun den Traum, selbstständig zu sein. Dabei übernahm er das ehemalige Pizzarestaurant Napoli und verwandelt es in einen Ort, wo schnelle, gute Küche im Vordergrund steht.
Ein Angebot für jeden Geschmack
Eines der besonderen Merkmale des „Dönerland“ ist die Vielfalt der Speisen. Nicht nur Döner sind auf der Karte zu finden, sondern auch selbstgemachtes Pita- und Dürüm-Fladenbrot, das zusammen mit verschiedenen Fleisch- und vegetarischen Optionen angeboten wird. Zudem erfreuen sich die Kunden an internationalen Spezialitäten wie dem afghanischen Pakaura oder dem Adana-Teller. „Ich habe auch einige Spezialitäten auf der Karte“, erklärt er weiter.
Frische und Qualität im Mittelpunkt
Ein entscheidender Faktor für den Erfolg des neuen Imbisses ist die Verwendung von selbstgemachten Zutaten. Der Ofen, der die Sanierung überstanden hat, ermöglicht es Safiullah, die Qualität seines Fladenbrots und der Pizzen selbst zu kontrollieren. „Nicht jeder Dönerladen ist auch gut“, sagt ein zufriedener Kunde, was die Wichtigkeit guter Qualität unterstreicht.
Ein weiterer Beitrag zur kulinarischen Vielfalt der Stadt
Die Neueröffnung kommt in einer Zeit, in der fast täglich neue gastronomische Konzepte in Hamm entstehen. Erst vor Kurzem öffnete ein weiterer Döner-Imbiss in der Innenstadt. In einem überfüllten Markt wie dem der Dönerläden hat das „Dönerland“ jedoch das Potenzial, sich durch seine Einzigartigkeit und sein Engagement für frische, hausgemachte Gerichte einen festen Platz zu erobern.
Insgesamt zeigt Noory Safiullah mit seinem „Dönerland“ nicht nur Unternehmergeist, sondern auch eine ständige Suche nach Qualität und Geschmack. Die Reaktionen der ersten Gäste deuten darauf hin, dass seine Ideen und sein Konzept in Pelkum auf fruchtbaren Boden gefallen sind.
– NAG
