In Stöcken wurde mit viel Improvisation die Ernte der beliebten Chiasamen von Rebekka Stünkel eingefahren. Trotz widriger Wetterbedingungen und Unkrautproblemen konnte die Jungbäuerin eine erfolgreiche Ernte erzielen. „Deutlich besser, als wir erwartet haben und wir sind erleichtert“, verkündete sie dankbar, während sie mit ihrem Team, darunter Vater Bernd Scharein und Drescherfahrer Manuel Guy, das reife Aztekengold erntete. Nach intensivem Trocknen und Reinigungsprozess erwartet man nun die Laboranalysen für eine einwandfreie Ware.
Die Chiasamen stiegen bereits zur Geheimwaffe einer Filial-Bäckerei in Hannover auf, die großen Wert auf regionale Produkte legt. Dort wird an der Rezeptur eines neuen Brötchens mit den gesunden Stöckener Chiasamen gearbeitet. Die junge Landwirtin erfreut sich großer Begeisterung und Rückmeldungen für ihr Anbauprojekt, das sie auch in sozialen Medien und auf ihrer Webseite www.chia-up.de bewirbt. Während Rebekka die Ernte koordiniert, bereitet ihr Vater bereits den Boden für die Chiapflanzen des kommenden Jahres vor.
