Veganův hack v testu: Produkty chlazení nebo sušení - co více přesvědčuje?

Veganův hack v testu: Produkty chlazení nebo sušení - co více přesvědčuje?

V rostoucí diskusi o výživě založené na rostlinných zařízeních představuje současná studie Stiftung Warentest nejdůležitější otázka: Která forma vegetariánského hack je pro spotřebitele nejlepší volbou? Odpověď by mohla mít potenciálně daleko -narušující účinky na naše manipulace s alternativami masa a jejich vliv na životní prostředí.

Testovací vítěz a poměr ceny-performance

Šetření hodnotilo velké množství 15 veganských hackrů, pod které byly nalezeny jak chlazené, tak suché možnosti. Je obzvláště zajímavé, že navzdory velkému počtu testovaných produktů nemohl žádný hodnocení dosáhnout „velmi dobře“. Místo toho bylo sedm produktů „dobré“. V čele žebříčku hack vegan Mühlen z Rügenwalderu a veganský hack v Hick-Hurře od vegetariánského řezníka, který měl cenu 1,32 eur nebo 1,83 eur za 100 gramů.

V jiném aspektu, poměr ceny a výkonu, Rewe's Best Choice a Aldi My Vay, které byly zvýrazněny na 83 centů na 100 gramů, byly nejlepšími možnostmi. To ukazuje, že spotřebitelé si mohou také vybrat alternativy založené na závodech, aniž by se museli dělat bez kvality.

nutriční aspekty a ekologické výhody

Analýza složek ukázala, že všechny testované produkty, které se skládají hlavně ze sóji, slunečnic nebo hrášku, byly klasifikovány do nutriční kvality mezi „velmi dobrým“ a „uspokojivým“. Veggie-Hack obvykle nabízí zdravější rovnováhu živin, protože obvykle obsahuje méně tuku a kalorií než konvenční maso. Maso však zůstává lepší, pokud jde o obsah železa, což by mohlo být pro mnoho spotřebitelů důležité.

Ekologicky rozhodnutí o vegetariánském hack také nabízí výhody. Suché varianty nevyžadují chlazení, což znamená, že zanechávají nižší stopu CO2. Studie ukazují, že suché výrobky, jako je hack slunečnice, s pouze 0,5 kilogramy ekvivalentů CO2 na kilogram jsou výrazně šetrnější k životnímu prostředí než jejich chladicí přívěsky vyrobené ze sóji, které způsobují 1,3 kilogramů.

Volba spotřebitelů a budoucích trendů

Výsledky tohoto šetření nejsou zajímavé pouze pro vědomé spotřebitele, ale také by mohly znamenat významný trend v potravinářském průmyslu. Stále více lidí se rozhodlo pro alternativy zeleniny a kvalita těchto produktů se významně zvýšila prostřednictvím nepřetržitého výzkumu a vývoje. Spotřebitelé mají nyní přístup k řadě možností, které jsou nejen lepší pro jejich zdraví, ale také pro naši planetu.

Celkově zkoumání Stiftung Warentest ukazuje, že vegetariánský hack představuje vážnou a chutnou alternativu k masu, a to jak z hlediska živin, tak s ohledem na účinky na životní prostředí. Vzhledem k tomu, že spotřebitelé činí informovaná rozhodnutí, mohou učinit důležitý krok k udržitelné výživě a ochraně životního prostředí.

- Nag