Σύγκριση τιμών: Bio εναντίον μη -Bio - Κόστος σχάρας σε σύγκριση
Σύγκριση τιμών: Bio εναντίον μη -Bio - Κόστος σχάρας σε σύγκριση
ψησίματα με βιώσιμο κρέας - μια συνειδητή ευχαρίστηση
Σε περιόδους αυξανόμενης περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης και αυξανόμενης ζήτησης για βιολογικά προϊόντα, μπορεί να φανεί ότι η σχάρα με βιώσιμο κρέας μπορεί να είναι μια καλή απόφαση για το περιβάλλον. Αλλά πώς αυτό επηρεάζει το πορτοφόλι;
Το Ινστιτούτο Γερμανικής Οικονομίας δημοσίευσε πρόσφατα μια έρευνα που δείχνει ότι ένα καλάθι ψήφων με βιολογικά προϊόντα είναι σημαντικά πιο ακριβό από ένα καλάθι σχάρας με συμβατικά παραγόμενα τρόφιμα. Για τέσσερα άτομα, αυτό σημαίνει ζήτημα περίπου 48 ευρώ για το βιολογικό καλάθι σχάρα σε σύγκριση με σχεδόν 27 ευρώ για το συμβατικό καλάθι σχάρας.
Ειδικότερα, το βιολογικό κρέας οδηγεί το κόστος, με λουκάνικα και βιολογικές μπριζόλες βοοειδών καταγράφουν τα μεγαλύτερα άλματα τιμών. Αλλά οι οργανικές επιλογές είναι επίσης αισθητά πιο ακριβές για συμπληρώματα σχάρας όπως πιπεριές, ντομάτες και σαλάτα.
Είναι ενδιαφέρον ότι μπορεί να φανεί ότι ένα καλάθι με γροθιές vegan χωρίς οργανική ποιότητα είναι λίγο πιο ακριβό από ένα καλάθι που περιέχει κρέας, αλλά ακόμα φθηνότερο από μια καθαρά οργανική πιστοποιημένη παραλλαγή. Για παράδειγμα, πληρώνετε περίπου 6,70 ευρώ ανά άτομο για τη συμβατική επιλογή, 12 ευρώ για βιολογικά προϊόντα και περίπου 8,20 ευρώ για την εναλλακτική λύση Vegan.γίνεται σαφές ότι η ψησταριά με βιώσιμο κρέας είναι μια συνειδητή απόφαση που κοστίζει λίγο περισσότερο, αλλά συμβάλλει θετικά στην προστασία του περιβάλλοντος. Οι υψηλότερες τιμές για τα βιολογικά προϊόντα αντικατοπτρίζουν την πιο περίπλοκη και εξοικονόμηση πόρων που μειώνει τις μακροπρόθεσμες περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
Συνολικά, μπορεί να φανεί ότι η συνειδητοποίηση της βιώσιμης διατροφής γίνεται ισχυρότερη ακόμη και όταν ψησίρισμα και οι άνθρωποι είναι έτοιμοι να σκάψουν βαθύτερα στις τσέπες τους για να προστατεύσουν το περιβάλλον.
- nag