Das erste Mal Quinoa-Anbau im Kreis Soest – der junge Landwirt Niklas Hagen aus Werl hat Pionierarbeit geleistet! Mit seiner innovativen Idee, Quinoa anzubauen, sorgt er nicht nur für Aufsehen unter Berufskollegen, sondern beschreitet auch neue Wege in der Regionalwirtschaft. Die Idee kam Hagen im November letzten Jahres, als er von dieser besonderen Kultur las und begeistert in der Familien-Whatsapp-Gruppe teilte. Trotz Skepsis von Freunden und Nachbarn war die Resonanz überwiegend positiv. Nach einer Kooperation mit einem regionalen Anbieter konnte er im April 2024 auf zwei Hektar mit dem Anbau starten.
Nach intensiver Pflege konnte im August die erste Ernte eingefahren werden. Zwar waren die Quinoa-Körner anfänglich zu feucht für die Verarbeitung, doch die Trocknung in einer Biogasanlage stellte schließlich sicher, dass das Produkt in den Online-Shop gelangen konnte. Für das nächste Jahr plant Hagen, die Anbaufläche auf drei bis vier Hektar zu erweitern und weitere Erfahrungen aus dem ersten Versuch zu nutzen. Sein Ziel: Regionale Quinoa-Produkte anzubieten und das Angebot in Werl zu bereichern. „Schmeckt eigentlich ganz gut“, sagt der 25-Jährige und lässt den Nachbarn wissen, dass er der Erste ist, der Quinoa in der Region anbaut, was für einiges Staunen sorgt. Mehr dazu bei www.soester-anzeiger.de.
