Duurzame compostering bij het groeien van groenten: onderzoek naar emissiereductie

Duurzame compostering bij het groeien van groenten: onderzoek naar emissiereductie

De vermindering van de uitstoot van broeikasgassen in de landbouw wordt steeds belangrijker. Een belangrijk onderzoeksproject van de Magdeburg-Stendal University of Applied Sciences heeft zich gewijd aan dit onderwerp om de compostering in het groeien van de veldgroenten te verbeteren. In de komende drie jaar zal het project, ondersteund door het federale ministerie van Voedsel en Landbouw, manieren vinden om de schadelijke emissies effectief te minimaliseren.

Achtergrond en betekenis van het project

Het klimaatbeschermingsprogramma van de federale overheid is bedoeld om uitgebreide maatregelen te stellen om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen. Een centrale zorg is het verminderen van stikstofoverschotten en het lachen van gasemissies, die tot de grootste milieubewoners behoren. Landbouw is verantwoordelijk voor ongeveer 95% van de ammoniakemissies, waarbij onvoldoende compostering van groenteverval een beslissende bijdrage levert aan de vorming van lachgas. Dit gas heeft een klimaateffect dat ongeveer 300 keer schadelijker is dan dat van koolstofdioxide.

Het onderzoeksproject Nemgem

Als onderdeel van het Nemgem-project aan de Magdeburg-Stendal University of Applied Sciences wordt duurzame oplossingen voor het verminderen van stikstofemissies bij het groeien van de groenten ontwikkeld. Projectmanager Prof. Dr.-ing. Carsten Cuhls benadrukt dat de focus ligt op de ontwikkeling van nieuwe composteringsmethoden om de vorming van broeikasgassen te minimaliseren. Een belangrijk doel is om oogstresten voor te bereiden die na de oogst op een zodanige manier in de velden blijven dat de stikstof die het bevat, wordt toegeschreven als een waardevolle voedingsstof in plaats van te ontsnappen in de atmosfeer.

Toepassing en overdraagbaarheid van de resultaten

Het project richt zich op het Duitse veldgroei, vooral de teelt van witte kool. Desalniettemin kan een overdraagbaarheid van de resultaten naar andere landen en culturen die vergelijkbare teeltmethoden oefenen worden verwacht. Verschillende procedures zoals compostering, fermentatie en behoud worden getest om de meest effectieve methoden te bepalen voor het verminderen van stikstofemissies.

De rol van de universiteit en de studenten

Het innovatieve onderzoeksproject maakt deel uit van de cursus Recycling en Disposal Management aan de Magdeburg-Stendal University of Applied Sciences. Deze cursus van het onderwijs bereidt studenten voor op beroepen op het gebied van milieu- en afvalbeheer. Door technische en wetenschappelijke inhoud te combineren, worden studenten aangemoedigd om te werken aan duurzame projecten die een positieve invloed hebben op milieuproblemen. Op deze manier is een nieuwe generatie voorbereid op de uitdagingen van klimaatverandering.

Fazit

- nag