Der Landgasthof Wittenzellner hat sich als ein wichtiger Bestandteil der Gemeinschaft in der Region etabliert und spielt eine bedeutende Rolle für die soziale Interaktion der dort lebenden Menschen. Am 13. August 2024 wurde der Gasthof erneut ausgezeichnet, was die herausragende Bedeutung solcher Einrichtungen für das soziale Gefüge betont.
Ein Vorbild für regionale Gastronomie
Die Verbindung von Tradition und regionaler Küche zeichnet den Landgasthof Wittenzellner aus. Andreas Hofmann, Erster Kreisbeigeordneter, besuchte den Gasthof, um Inhaber Ulrich Wittenzellner und seine Frau Andrea persönlich zu gratulieren. „Gasthäuser sind wichtig für die Gemeinschaft“, so Hofmann. Diese Orte bieten nicht nur leckeres Essen, sondern auch einen Raum für Begegnungen und Gespräche. Sie tragen zur sozialen Vernetzung bei und bekämpfen Einsamkeit, indem sie Menschen zusammenbringen.
Tradition trifft auf Moderne
Der Landgasthof kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, die bis ins Jahr 1885 reicht. Ein ehemaliges herrschaftliches Schäferhaus wurde zur Schank- und Gastwirtschaft umgewandelt. Der heutige Inhaber Ulrich Wittenzellner und seine Familie führen den Betrieb mit viel Leidenschaft. Es ist beeindruckend, dass die Wittenzellners vor 27 Jahren den Gasthof übernahmen und diesen seither stetig ausbauten. „Wir organisieren zahlreiche Feste und Familienfeiern, und vor allem in den Sommermonaten, wenn viele Wanderer die Drei-Burgen-Route erkunden, haben wir viel zu tun“, erklärt Wittenzellner.
Angebote für lokale Bedürfnisse
Die Wittenzellners legen großen Wert auf Regionalität. Der gelernte Koch Ulrich bezieht Fleisch und weitere Zutaten aus der Umgebung, was den Gästen auch in der Qualität des angebotenen Essens zugutekommt. Andrea Wittenzellner berichtet von einem besonderen Angebot: Seit etwa sechs Jahren besteht ein Mittagstisch-Service für Alleinstehende und Senioren, der es diesen Menschen erleichtert, gut versorgt zu werden. „Mein Mann bereitet die Speisen und ich bringe sie zu den Kunden. So bleiben sie nicht allein und erhalten eine warme Mahlzeit“, erläutert sie.
Technologische Innovation in der Gastronomie
Andreas Hofmann informierte das Ehepaar über ein neues Projekt, das Serviceroboter in die Gastronomie integrieren soll. Diese Roboter können bestimmte Aufgaben im Café übernehmen, wie das Tragen von Bestellungen oder das Abräumen von Geschirr, und bringen damit zeitliche Entlastung für das Personal. Solche Innovationen könnten die Qualität des Service weiter verbessern und die Gastfreundschaft in der Region stärken.
Die Bedeutung der Auszeichnung
Die wiederholte Auszeichnung des Landgasthofs zeigt, wie wichtig solche Einrichtungen nicht nur für den Tourismus, sondern auch für die lokale Gemeinschaft sind. Sie fördern das Zusammengehörigkeitsgefühl und sind ein Ort, an dem Traditionen gelebt werden. Die Anerkennung durch die hessische Staatskanzlei und den Hotel- und Gastronomieverband DEHOGA Hessen ist ein Beweis für die hervorragende Qualität, die der Landgasthof Wittenzellner bietet und spiegelt die Wertschätzung für die Bemühungen der Wittenzellners wider, Gäste aus nah und fern willkommen zu heißen.
