Mecklenburg-Vorpommerns Verbraucherschutzministerin Jacqueline Bernhardt hat während einer bundesweiten Aktionswoche ein starkes Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung gesetzt. Sie besuchte eine Kita in Schwerin, um bereits bei den Kleinsten Bewusstsein für den sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln zu schaffen. „Der Verschwendung vorzubeugen ist dabei ein wichtiger Aspekt,“ erklärte Bernhardt, wie www.wismar.fm berichtet.
Im Rahmen der Initiative „Zu gut für die Tonne“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft wird bis Sonntag darauf hingewiesen, dass in Deutschland jährlich rund zwölf Millionen Tonnen genießbare Lebensmittel im Müll landen. Der überwiegende Teil dieser Verschwendung geschieht bei den Verbrauchern selbst, was pro Person etwa 145 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr ausmacht. Die Ministerin hofft, dass die Aktionswoche zu einem bewussteren Konsum und nachhaltigem Handeln anregt.
