مهرجان النبيذ في الوادي: صانعي النبيذ يقاتلون ضد الصقيع والمطر في عام 2024

Veröffentlicht:

Von:

تؤثر الظروف الجوية على حصاد النبيذ على نهر الراين

بواسطة Sabine Nitsch

15. أغسطس 2024 ، 6:00 صباحًا

تواجه أجهزة النبيذ على نهر الراين تحديات كبيرة هذا العام ، والتي تسببها الظروف الجوية غير المواتية مثل الصقيع والأمطار المفرطة. لا تؤثر هذه المشكلة الطبيعية على جودة العنب فحسب ، بل تؤثر أيضًا على البئر الاقتصادي للعديد من صانعي النبيذ في المنطقة.

ثقيل 시작 للعنب

أثبتت الظروف الجوية هذا العام أنها صعبة بشكل خاص. تسبب الصقيع في الربيع في أضرار في مزارع الكروم ، وهو خيبة أمل مريرة للعديد من صانعي النبيذ. أوليفر كروب من مصنع الخمر غير المتواصل في تقارير معينة عن فشل المحاصيل ، ويظهر والده برونو أيضًا الكروم المتأثرة التي تتأثر بالمرض اللعين ، العفن الخاطئ.

الاختلافات الإقليمية في إنتاج النبيذ

في حين أن بعض مصانع النبيذ في Leutesdorf تخلصت من طفيفة نسبيًا ، فإن البعض الآخر أكثر صعوبة. يصف Kay Thiel Ökowinz ، الذي يروج للعنب أكثر من 35 كيلومترًا من نهر الراين ، الموقف بأنه أي شيء سوى وردي. توضح هذه التجارب المختلفة مدى اختلاف الظروف الجوية في المنطقة وما تأثير هذا على الشركات الفردية.

دور الأمراض الفطرية

لم يؤثر المطر المستمر فقط على ظروف الحصاد ، ولكن أيضًا خلق بيئة مثالية للأمراض الفطرية التي يمكن أن تزيد من إتلاف العنب. إن العفن الفطري الخاطئ ، وهو مرض فطري واسع النطاق ، يمثل مشكلة خاصة بالنسبة لمصانع النبيذ لأنه لا يؤثر على المبلغ فحسب ، بل أيضًا جودة العنب. هذا يؤدي إلى مخاوف بشأن أشياء العائد والوضع المالي لصانعي النبيذ.

تأثيرات على المجتمع المحلي

يتمتع حصاد النبيذ بأهمية اقتصادية كبيرة للعديد من المجتمعات على نهر الراين. إن فقدان العنب بسبب الظروف الجوية غير المواتية لا يمكن أن يؤثر فقط على صانعي النبيذ ، ولكن أيضًا سلسلة القيمة بأكملها ، بما في ذلك فن الطهو المحلي والسياحة. ينتج عن هذا أسئلة حول الاستدامة وقدرة على التكيف مع زراعة الكروم في المنطقة ، والتي ستؤثر أيضًا على الأجيال القادمة.

الاستنتاج

تظهر الظروف الجوية الحالية بوضوح كيف يمكن أن يكون إنتاج النبيذ السامة وما هي الآثار البعيدة التي يتمتع بها. يجب أن يصبح صانعي النبيذ على نهر الراين مستعدين بشكل متزايد على أن الطقس والأمراض في الكرم ليسوا هو الاستثناء ، ولكن القاعدة. يمكن أن تشكل التحديات التي تواجهها أيضًا شخصية وتنوع مجموعة متنوعة من النبيذ من منطقة النبيذ المهمة هذه.